彩絲蠔油牛肉材料 公仔箱論壇. J, n8 w0 Y1 \* k6 |* I' O
：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。
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6 @! k! J4 a [# @公仔箱論壇：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。
/ v$ D, l5 l; g( {tvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇( ^% f0 N% B u5 a" @4 @, x; g
：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。
( ` B6 B* c# cos.tvboxnow.com吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！
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發表於 2008-7-25 02:12 AM
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