食用醋的種類:(依製法來分)
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1. 釀造醋:
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a. 穀類醋:如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。os.tvboxnow.com# P: h' j5 q g6 }: B# @
b. 水果醋:如蘋果、葡萄等果實‧
# e/ c2 b, O( ]# @) ]; U# y. I" gos.tvboxnow.comc. 酒粨釀造醋:如酒粨和澱粉等原料。
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2. 合成醋:以來自石油合成的冰醋酸,加水稀釋至百分之三至四,再加入膠胺酸等調味料而製成。
0 m `6 P/ {. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x( G# T8 {7 W* Z3 ~+ X# R; e
健康醋的選擇法:os.tvboxnow.com$ N* r U! {0 ?! l! h& \& x$ A
1 b/ M9 ^: @" atvb now,tvbnow,bttvb即使是同樣名稱的醋,但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同,有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份,亦會有所差異。成份上的差異,自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。
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在選擇醋時,必須考慮幾項重點:
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1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者?
2 f# l- Q. U; q2. 原料為一種者,標示無添加酒精者。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X* E" }6 n& `2 s" n2 U" |
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵(或並列複發酵)法者。
8 e4 l. {4 x7 }/ R) \3 I( {4. 釀造期間在六至十個月以上者。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ q6 |8 r- J
內容成份標示者符合以上四點,便可說是好醋。os.tvboxnow.com3 R5 Y/ U8 T5 O4 q: F
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醋的神奇療效與適用範圍:
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抑制高血壓/防止動脈硬化/預防心臟病/老年癡呆症/防止肥胖/預防肝病/腎臟病/糖尿病/神經痛/五十肩/關節炎/香港腳/外傷/感冒……等。os.tvboxnow.com9 g+ A c& l! i3 Z
6 o: z/ \ c" X3 [; `7 d4 L' \+ T公仔箱論壇醋的營養與功效:公仔箱論壇: D5 K7 @' r! ~! U! v' D5 X3 L
5 N) S- D" S, A* P9 Y7 `" [os.tvboxnow.com淨化血液/控制脂質的代謝/幫助鈣質吸收/促進肌肉新陳代謝/增進食慾/殺菌/增強精力……等。
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醋的美容效果:公仔箱論壇# B! F7 [4 h2 d
; N3 T8 v: p" f1 F0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防皮膚鬆弛、皺紋/消除褐斑/治療青春痘/保持苗條身材/保持年輕活力……等。
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醋的功用與防治症狀:
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消除口臭/狐臭/更年期障礙/便秘/控制鹽份/消除異味/消除污垢/健腦/消除疲勞/舒解壓力/提高肝機能/促進腸部蠕動……等。
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# |- G8 b0 [3 Ttvb now,tvbnow,bttvb要有效地發揮出醋的功效,每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋,可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少,易於入口。3 w' i' p; P& a& }7 a) b, s9 f. Q# G9 S
. f1 I4 ~8 r3 A3 J3 B9 T$ k3 b: r公仔箱論壇後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法,供大家參考:
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◎加醋煮蛋或煎蛋時,可保持形狀完整而不破裂。tvb now,tvbnow,bttvb `: ^1 @7 x3 Z! J3 W
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◎湯煮太鹹時,加一湯匙的糖與醋,再煮一下,即可去鹹味。
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◎醋可以消除蔬菜的澀味,保持新鮮色澤。
- L0 w1 V0 Z: S% ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~, K4 j; @; P' e" R
◎芋頭切了以後用醋水洗,或用醋水煮,可以消除黏汁。
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" G0 x7 S! e$ R9 |2 p# P$ f2 _os.tvboxnow.com◎煮飯、蒸饅頭或做麵包,加少許醋,就不易腐敗。os.tvboxnow.com. k+ y5 i: d5 Z' d
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◎海帶用醋水煮,或是泡水時加入一點醋,可以加速軟化。
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6 p$ ?& l R3 o8 R4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎有些水果切開後,由於氧和酵素結合易變成褐色,若用醋水洗過,酵素被抑制就能避免變色。公仔箱論壇! Y: P; R+ \0 D0 [1 H6 Y
! c, y7 D7 C4 P. l◎做沙拉、涼菜及果汁時,加入一些醋,可保存維生素C。tvb now,tvbnow,bttvb$ h, o5 Z! I, e6 m2 b5 Q
& Y, ^2 K/ i% [. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎醋可以用來消毒砧板和抹布,洗淨餐具和鍋子。
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; I2 u( |1 P7 O1 Ros.tvboxnow.com◎弄髒的地毯,可用醋來擦拭。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t H2 L7 `: [1 s, c' P8 c
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◎洗衣時加些醋,可使衣服變軟,去污容易,又可保護衣料。
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◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時,加入重碳酸鈉和醋,不久便會暢通。
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◎熱水瓶內若有石灰污垢時,可加醋或檸檬擠汁,即可去除。
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◎發燒時,用醋擦身體,可降低體溫。, f: ?, \0 ^ p/ X# H4 W7 z
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◎手中有刺拔不出來時,可用棉花沾醋,以繃帶綁好,這樣隔日即可拔出。- c8 L3 j5 s( s- _; {
( c' W. G) k* d& A( t◎在花和草木的切口泡上醋,即使水份吸收不良的植物,也可長保鮮艷。
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) U' c& d( G$ u, Q公仔箱論壇◎失眠時,將蘋果醋加上等量的蜂蜜,只要喝一小杯,即可安然入睡。tvb now,tvbnow,bttvb' w! I2 ~ A& Y5 N# I
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◎打嗝不停時,喝一小杯醋就可以停止。
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◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用,可以減輕暈車的症狀,使身體感到舒暢。公仔箱論壇6 z% m3 A4 P) @* u$ q
+ t4 |6 p# F7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎喝酒前後喝醋,或是吃一些加醋的小菜,都具有防止酒醉的效果。6 l3 ]5 C. H; w6 g
( S, h# y3 A( y5 ~* `4 N. v2 F公仔箱論壇◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中,以整杯的水稀釋,然後拿來漱口,對初期的感冒相當有效。
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- x) M v( K; `# a9 U% X# Ttvb now,tvbnow,bttvb◎將浸泡過醋的手帕,摀住暈倒者的鼻孔,醋味的刺激可使他清醒。 K, F5 W6 q8 b2 e6 ]2 I- f
$ a: H' B/ A* K5 w* f3 ?4 b; sos.tvboxnow.com◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭,可治頭暈、頭痛。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q _$ S& N' a! J0 T
# o! \! N' G- R2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎皮膚乾燥時,可在洗澡時加些醋,可使皮膚光滑,消除肌肉疲勞,並中和未被沖下的肥皂鹼液。
6 `/ u. `% k5 P) l* |- O! ^- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y1 Z" S* k% M* D; A" d$ N W+ [- R% O公仔箱論壇◎玻璃器皿和傢俱,使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌,會發光且潔淨。tvb now,tvbnow,bttvb5 c+ ]2 E" ~" q \$ V) P5 m
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◎醋水可以治療粉刺、面皰。
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; D f* B4 ^% h7 S' u* X) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎在水中加些醋,將襪子浸泡約十分鐘後再清洗,可除臭味與殺菌。
* b' L2 I/ f1 B2 b. B9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G# K. m9 @0 W2 y/ a% v◎香港腳患者,可在洗淨腳後,把患部泡在溫醋水中,每天泡二至三次,每次五至十分鐘,如此持續十
& R, u: B% T( v! e) Kos.tvboxnow.com天,香港腳就會逐漸痊癒。os.tvboxnow.com+ s8 [/ \# Z: _
◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中,用冷開水沖淡,每天飲用一次,可治療便秘。1 n3 H0 B7 S# q, ^7 S1 w; v/ j
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◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用,它能在三十分鐘內殺死大腸菌,沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿
' `# B- Y. s }6 s9 V# x: D4 }- _5 k j性葡萄球菌等,可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u' F! E) f! w, k
M- B/ C8 c1 [2 g& ^6 I◎塗指甲油前,先用棉花沾醋,把指甲擦一下,待乾後,再塗指甲油,這樣指甲油較不易脫落。
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% n2 Y7 V6 u. D9 s) jtvb now,tvbnow,bttvb◎蚊蟲咬傷時,用醋外塗可消腫止癢。% |/ n8 b) {) F* O
# o( l: }/ i; Y1 Y, [: n公仔箱論壇◎足部長雞眼,可用醋使之軟化,挑除就不會有困難。5 J" M) N0 X& J+ N) C% h
; q$ U- ?" @8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎跌打損傷,青紫瘀腫者,可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部,一日三次,可活血消腫。
% y, t B2 j- x; p$ H% C) M7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z+ s |! E% p# Z/ ^: s: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎被太陽曬傷的紅腫疼痛,可以淡醋溶液輕拍患處,即能減少疼痛,使皮膚早日恢復美白。
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◎骨傷病患忌食醋。公仔箱論壇" x6 F+ d+ C" U3 [! a4 ]
8 [, \) p) z9 Z6 o9 jos.tvboxnow.com◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |