[木耳白菜炒肉片]
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$ p% E; m1 E/ ` H' U1 U( ]原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
, n6 y5 l' Z6 `, \$ T B做法：
- P x; S9 N5 D8 t% q' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；tvb now,tvbnow,bttvb# ]+ B. J) T6 y/ G/ o5 R
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
( w5 @/ o. F& Z; ztvb now,tvbnow,bttvb3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W9 s" q# P0 e% g
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
: Z4 D( O; j& d( C, \os.tvboxnow.com5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；tvb now,tvbnow,bttvb& B5 C0 ?, T2 c+ \. k
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；公仔箱論壇! J$ o8 U: h4 q! Y
【清炒虾米卷心菜】os.tvboxnow.com z i# }) X0 f8 v: C
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原料：卷心菜、虾米、盐
; n3 D3 d, |$ v& B7 v, g' H+ }" N2 ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 b' W( H' E: r3 _& ^tvb now,tvbnow,bttvb1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；3 n7 s, ^6 o' y) {/ {# _
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；os.tvboxnow.com$ k+ X! i2 M* X8 o
3、锅中放适量油，将虾米爆香；公仔箱論壇* e) j4 Z, t/ W9 N
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: y$ Y) m1 o* Z! d7 v9 U8 `) H
5、放适量盐炒匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q& s& M, z: f' V$ v' l9 G
【豆角烧肉】
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2 r8 N) K1 v4 a5 U公仔箱論壇原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
6 L! w ^0 ], X, Atvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇 Z! p* V+ o1 p) z0 n. e
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；5 X+ l3 J1 c6 I" O6 _
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；: b, ^) H/ L w, u0 K
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；tvb now,tvbnow,bttvb+ {4 t- e* E* t1 x) t7 c1 c+ a- z
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
3 I4 O& X8 c+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【四川家常回锅肉】
+ m% X6 F3 n9 q4 r5 q( b; n; [9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B6 h( N( C% s公仔箱論壇原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克 {! N2 A; E4 v( p+ N5 i- n. w( S
做法：8 T3 @% C$ f h' e+ P5 G
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
* w% X7 s. u8 ^2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。tvb now,tvbnow,bttvb! d2 K4 u- d5 F5 o t2 q# {
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
& i: \7 `- `0 t1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。公仔箱論壇: j; L. S7 l2 l% r
做法：
5 K& G7 i4 J% _* L4 L$ y( ?公仔箱論壇1.茄子洗净，用手撕成小块。
& I" L' H' ]2 c$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。公仔箱論壇 Z4 U6 }( G' T( D1 t
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
0 D4 A+ s( J& S: f; U' T4.放入西红柿。
6 w, l0 c, H& m# w; `5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。5 E E8 Y+ u7 a' g* n2 |. n# q, U
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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