[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

原料：公仔箱論壇# p# F) A% u8 P) s) w' f! G
木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。
# }/ E0 W. e! a1 |8 q9 P% ?( U$ O( W- E, l; g
制作方法：
' ]; l* ]3 q- X) O! G/ F4 r% x- [公仔箱論壇1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形； 0 U# M8 h% e+ J$ R
2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟； os.tvboxnow.com# E$ ?6 P  g% ?5 |
3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" u& @# ^' H' B7 O. G

8 b/ |: _! P5 Q5 ^1 ]) k; \* H& fos.tvboxnow.com特点：
- H: n! ^0 U/ l* q- ?6 G; ntvb now,tvbnow,bttvb新鲜爽口。