【材料】
j0 P: I9 L& g6 S2 S. }/ k光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e1 ?. d. n) ~
蒜頭十二粒公仔箱論壇" H' Z, J' T, }5 W( E
生薑十片
2 G( w4 K7 F( A& h9 E公仔箱論壇乾蔥頭八粒os.tvboxnow.com' y n$ c1 x, ^! U# L+ _, U
香蔥一條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb& Z; o, m5 O/ E* ^0 k. `4 g
生粉一杯半(撲粉用)
1 H1 L. U, q. `* C7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v' z" w9 |( ?
【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h& n! ~, @& y$ K) z6 ~3 a/ U. m0 i
薑汁一茶匙
# Y0 y- Y4 }0 R8 F$ U$ j紹酒一茶匙
3 R2 |) V4 d+ g2 r, b公仔箱論壇鮮雞汁二茶匙
' R3 E3 b3 G; h( w. ~) f6 m生抽一湯匙
, l2 q- Y% D' b7 l7 u; b生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c7 c8 U0 C/ X1 H1 u d o
麻油半茶匙
, C0 ~; v* }3 R* k' i胡椒粉四分一茶匙os.tvboxnow.com* j: ^( i1 @1 P. o2 G5 }
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【汁料】
, C) ]! Q, T- l" u) J5 K) Zos.tvboxnow.com清水半杯
! u; Z0 H6 F$ b% u. Stvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb O$ X$ ? L9 j& y. n7 M
鮑魚汁一湯匙
+ i) T5 o. y1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙
4 \4 n3 x9 i- ^/ r: I) h4 \tvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
/ ~& V f& ^1 E$ f1 W* rtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
' ^( s5 S7 U- M0 ?4 X/ ^胡椒粉四分一茶匙
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8 {! D: m5 E% R+ r0 E2 w1 c8 o% e( e【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?; }4 l/ X+ X! b/ \8 F& e
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。os.tvboxnow.com! E' n7 `4 ^# Q$ _, g+ ^
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
2 |4 p! b, m2 L1 l3 T/ [1 Y(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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