西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^ z- e6 A) @4 X* A9 \
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇! ^. A5 y( \, p" B1 B* e; v$ B
1 O- n- j' B* `8 N0 |/ g4 m' \' r然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！tvb now,tvbnow,bttvb0 F2 u% C# A6 v& c1 `
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美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！
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: R; [$ Z6 y+ z9 J! N. `4 y* q \西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。7 l8 Y3 z% f- b4 B7 j2 j2 q
, Y+ ?. L8 B1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。
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研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。% E5 `4 z3 n) X( T
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根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。
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西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。: n% o6 Z$ O0 d+ m8 o" \
: U' @$ x! l$ I, L$ Ctvb now,tvbnow,bttvb據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。
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哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。公仔箱論壇( v% p/ G/ @: [( R6 ?' N
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國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。
. b" ^- y' w5 G( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [+ @6 J2 X; O6 P
英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。os.tvboxnow.com @, Z+ ]2 B( i# P. D( f
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結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。5 l! w# @8 Y9 z: @' m% [
8 o, n2 a9 ~- h) A% `( X1 ktvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
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患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。
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研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。% ^" \, z, m- b0 X
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西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。
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堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。
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90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
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) g9 a2 \. p) a" K- Z' ]公仔箱論壇西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。
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|' J' Z" Z; L- X5 C但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。/ j8 y7 a2 A6 W2 F1 ^
9 R3 U! ]" @1 E7 ^公仔箱論壇所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。
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; A% J1 D7 s/ O' j) u3 D& S公仔箱論壇據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。
A w/ \! x* Y. \& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
8 s; b: D3 Z8 i# x; ~7 B. t( g5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍
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西蘭花+西紅柿
( {! d" J6 _5 }西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
* V* V; y& n4 a: C/ _西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。
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6 C4 {* y9 B9 }) F, J% y3 dos.tvboxnow.com西蘭花+芥末
. d- t( \: l0 t ~7 ?tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍os.tvboxnow.com) w/ Y& P4 T/ e5 h) s
芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s$ k8 R2 v4 t" c
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西蘭花+木耳/ _2 ?& p$ Q+ t5 o3 e
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍8 Z3 \# M5 X9 P( F t
木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。
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/ a X+ q) x9 r+ b" ^tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花+胡蘿蔔
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西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
: w' o! ?; a8 U' S7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。os.tvboxnow.com. l6 h( f6 ~3 n a
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將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。
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6 Q+ \2 G! c2 ]$ M西蘭花+大蒜
! y* l- Q/ E; w$ Q, i7 T公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
+ K: N& \$ z& O3 o9 ?$ ?4 }8 O8 n8 [( C公仔箱論壇大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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