有謂「暑必兼濕」，容易令人神疲體倦，食欲減退。因此，夏季合時湯水應選取具有清熱解暑、健脾和胃、生津止渴、益氣化濕功效之藥材湯料為主。os.tvboxnow.com) x& @, c3 o; D. s- H' b
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1、荷葉粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I) K7 J2 g4 P
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材料﹕鮮荷葉1張、粳米50克、冰糖適量/ z0 e. B# b3 I4 A
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製法﹕
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5 [5 r1 o9 N% E1 n1 Y( Fos.tvboxnow.com粳米煮粥，待粥熟後，加入適量冰糖攪拌均勻，趁熱以荷葉覆蓋粥面上，則粥呈淡綠色，即可食用。注意不可先煮荷葉，否則呈紅褐色，會減弱其清香解暑功效
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功能﹕荷葉能清暑熱，利濕止瀉。荷葉煮粳米，有預防傷暑作用tvb now,tvbnow,bttvb4 h8 |/ J# I4 S$ f' M A; b$ b0 e
: u b9 {3 {5 R! r0 a+ v; \" y2 D, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、清暑益氣湯4 f6 V% h' w5 f% Q
( ~( a6 d3 P O [ b1 itvb now,tvbnow,bttvb材料﹕西洋參3克、石斛10克、麥冬10克、淡竹葉6克、生甘草3克、粳米30克、鮮西瓜翠衣（皮）500克、白糖少許tvb now,tvbnow,bttvb, p% Z ?+ M8 ^
$ W7 [8 H: w8 ^3 e* |- W' ~ P0 C公仔箱論壇製法﹕9 ~9 X2 G* v x2 t8 C9 X
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先煎西洋參，去渣留汁備用；西瓜翠衣碾碎擠汁備用；其餘藥材用涼水浸泡10分鐘後，水煎去渣留汁，入粳米煮粥。粥將熟兌入西洋參及西瓜翠衣汁液，並加白糖少許即成os.tvboxnow.com) o5 `4 `0 I# z8 P3 J
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功能﹕西洋參養陰益氣；石斛、麥冬及淡竹葉養陰，清熱生津；西瓜翠衣生津止渴。諸藥合用，則補中有清，清中有益 |
發表於 2008-7-22 10:20 PM
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