[中式食譜] 每天一道家常菜 荷香一品鸭[1P]

制作工艺:包裹蒸 os.tvboxnow.com0 x. [( d5 x; @- O
口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb- P' L7 q1 c, k% }, H

4 b+ F2 [  B# Htvb now,tvbnow,bttvb主料：鸭肉500克 ; K' p3 g" e, U" ?- f/ T! n7 q& h8 }
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 os.tvboxnow.com% s  e% r  Z# }; s/ F
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制作方法:
* _" t3 V' e+ ^. Itvb now,tvbnow,bttvb1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。os.tvboxnow.com. p5 R& T0 e+ m& e  i7 V
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
( s! t6 X: h$ u; t5 C) v' Vos.tvboxnow.com3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。