材料:tvb now,tvbnow,bttvb, O7 v% r' F5 l$ u6 O
急凍或冰鮮三文魚扒.......2件
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1 `2 p: |# D6 @' }( ^8 ]9 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉...................................2粒os.tvboxnow.com5 q, n7 w1 Y# {6 T" ^) c
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檸檬汁...........................1茶匙
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2 f+ m# z A/ m& v7 |tvb now,tvbnow,bttvb調味料:鹽................................2/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' g, u" A1 C7 B+ V
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檸檬汁(汁都可以).....1茶匙
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生粉&胡椒粉...................少許
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 e5 d* T+ x S4 ^* W+ U
1. 三文魚扒解涷後，去鱗,洗乾淨，完全吸乾水份，將調味料和蒜蓉混合拌勻，
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塗勻魚扒兩面,醃大約數小時，侍用。& V, H" X+ w: Z6 {
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2. 燒熱油約2-3湯匙,以半煎炸方式，將醃透三文魚扒煎至兩面呈微金黃色，, O9 e5 q/ @4 E9 }
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吸乾油份，可伴以千島沙律醬 |
發表於 2008-7-20 05:27 PM
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