【材 料】
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伊麵 100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 u: F, J3 L+ d* s8 L- i* \. \3 r
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牛絞肉 80公克
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1 N- @* k5 s% M7 q1 Utvb now,tvbnow,bttvb金針菇 30公克
/ T2 ^& b T$ y: R6 ^" a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c& W( k( N7 y6 ~
韭黃 20公克
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2 G* l' L0 k) @# j& U青椒末 10公克% `# `4 G5 ~4 Z3 E5 _" b' a% A. v
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洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb" H' }" R5 T0 ^* B* {
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紅椒末 10公克
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9 Z$ I* e3 R& U8 }" m9 V) G3 s高湯 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 L0 c* H* E8 j: h
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【調味料】) `( C) z0 Y9 g6 }
3 x$ o0 x9 f/ F/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~! M5 f" r( k: i( O! g
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蠔油 1小匙
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. I" I2 q6 z% n, j% O! Y0 mos.tvboxnow.com白砂糖 1/4小匙
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生抽醬油 1/2小匙
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老抽醬油 1/4小匙
9 O$ d' Y2 e0 V6 }公仔箱論壇
/ z4 I* I% S N& r rtvb now,tvbnow,bttvb米酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r( h1 X+ e' B) t6 n7 A
, f7 k: Y f) q" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^5 o4 k9 W u- T- Y/ [
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
. `) o3 O& N! Z t7 G7 D2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb! n0 b! J3 u6 m( X
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
3 }4 v s+ E) ~: L. _; f. J8 p9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
! ?' x. A8 J! m1 F% [5 Z" y5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
. o# i$ o5 C. F) [" N$ ] Y6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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