【材 料】
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伊麵 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @7 {7 v2 P1 K% g; D
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牛絞肉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb! }$ z6 X: B3 {
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金針菇 30公克tvb now,tvbnow,bttvb! g; r P |) u( P; @8 Q, B& p; y5 A4 z
) t# P4 c9 ~% U' X( j公仔箱論壇韭黃 20公克
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9 v0 W; t" z9 k, a1 J! Q青椒末 10公克' A) O$ T+ J) w- c: f4 p% K) c
3 s: {2 C) n! {; W% j' @os.tvboxnow.com洋蔥末 20公克 e' u D j$ R6 p$ e6 L
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紅椒末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb- Y, C3 `2 ]0 k, r
: f1 i& U0 d* G: u2 n公仔箱論壇高湯 300㏄
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【調味料】os.tvboxnow.com! Z, S0 ?7 u( V. ^# z
" U1 D* Z8 M$ Zos.tvboxnow.com沙茶醬 1小匙
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蠔油 1小匙
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) K U, R4 A% ]4 \7 yos.tvboxnow.com白砂糖 1/4小匙公仔箱論壇" ~ Q# b( c6 M
_/ N. {% ?+ w- ?; i3 ~os.tvboxnow.com生抽醬油 1/2小匙
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8 r4 ^! M m4 l2 F3 Ktvb now,tvbnow,bttvb老抽醬油 1/4小匙os.tvboxnow.com' ^/ }, t% m/ K
: u9 t! D6 I3 O米酒 少許
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$ h) S2 C2 p3 c! b; M. U公仔箱論壇【做 法】
. A0 |; ~# Q' C) s; K. F1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
* H, E% `3 z |2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
# T' u% c1 S' r3 [3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
( C b7 f: M# @% bos.tvboxnow.com4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
0 k1 g' T* I& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。os.tvboxnow.com Z) P( }2 H1 g" q; h
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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