【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 S% b9 C' M, m
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伊麵 100公克
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7 Z( [0 \) s, S" D1 r. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉 80公克
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4 ^" o/ d" H! u: u& f5 H! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 30公克
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" T u h6 C5 e v( ]7 c, l( s7 Z韭黃 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n$ B. T, r& K6 R" A# v: E4 U
' H4 t% q) q8 ^ x公仔箱論壇青椒末 10公克
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洋蔥末 20公克
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' v+ M% z) S$ t$ M4 ros.tvboxnow.com紅椒末 10公克公仔箱論壇) Z6 w$ V" s+ c/ v1 P' |$ U$ m
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高湯 300㏄公仔箱論壇6 i8 b1 F; i! m* m& X. w( h
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x7 }) g5 R4 e
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沙茶醬 1小匙
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蠔油 1小匙8 \+ t1 X4 T' x7 I# J
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白砂糖 1/4小匙
# z! {3 t1 s3 |os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~2 M9 d2 z! m( R; G
生抽醬油 1/2小匙
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: P2 b: L) x# O# t# Q$ B* K$ t公仔箱論壇老抽醬油 1/4小匙
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米酒 少許
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【做 法】
- d: I" P8 _7 I7 }tvb now,tvbnow,bttvb1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。0 j3 B& ^. u+ ]( J5 J- ]
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。9 ~% z# u& l, s+ `- S4 ?9 c2 p
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
5 L8 |( j& K3 i: |4 i! ?& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。os.tvboxnow.com# [* e6 I) t& b" |/ U& W9 \" w. ^
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。+ G4 m; i8 b4 c2 A1 A
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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