【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb. O( h# z' e9 e [" p& X
% {8 R& d) g! }' r+ z公仔箱論壇伊麵 100公克' }' z2 Y" z' s
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牛絞肉 80公克
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金針菇 30公克tvb now,tvbnow,bttvb) s, j' S5 ^7 r% G+ H; y% v
& |, W/ V7 `. s# z/ x! A) H7 E$ [( D; h韭黃 20公克- q6 L# ?0 [; V* X
; W+ H2 C6 K8 ]- l) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒末 10公克
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洋蔥末 20公克
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紅椒末 10公克: G% H- l/ U g' g0 I5 N* p/ G/ T
" u4 l$ Z0 `( u' i$ Ltvb now,tvbnow,bttvb高湯 300㏄$ \" l: O# f* ?0 a
$ E- @; z% {8 g7 Z2 J% F( z4 e: g【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb B' y: u1 A1 w* l6 a
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沙茶醬 1小匙
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& [& e" x) {2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F3 C' Q8 y) E8 r9 S
7 L0 [, E% a* I9 N, E白砂糖 1/4小匙5 K1 a _: @/ S$ b
0 j2 ]$ D0 H \ ], E! k2 O' D公仔箱論壇生抽醬油 1/2小匙公仔箱論壇+ e- }5 w4 _0 X, G; U' f
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老抽醬油 1/4小匙os.tvboxnow.com V/ q% e! K) ?
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米酒 少許$ l+ g' B" O3 p" M$ C; v
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D1 O# h+ ^6 r9 Y% r+ ]
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。公仔箱論壇( p W: r/ U6 M1 E
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。公仔箱論壇' e" V0 J% u8 ^/ t& [9 o
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
9 n9 |5 Q& O4 w wos.tvboxnow.com4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
$ U' [" S$ S/ ^- I2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
: G" z" M0 X$ J6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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