【材 料】
: x7 H; ~8 m3 G* x3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r8 p; ^( W: j伊麵 100公克公仔箱論壇' [ D4 G: V6 }8 o
0 |9 ^3 g1 X) N! f% b: Y! ros.tvboxnow.com牛絞肉 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S9 l5 }. A1 P% T; \# Y
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金針菇 30公克
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韭黃 20公克& M9 j! {* X+ Z9 T8 s1 V$ l
' Z5 ]1 w3 {. Q7 M) }# T9 K公仔箱論壇青椒末 10公克
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) f3 x p7 a. \洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N3 w# m- G! l$ D% i3 l
) K5 x. w. N/ V0 V) H6 L紅椒末 10公克
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7 d& {8 F9 [$ I8 H( P高湯 300㏄公仔箱論壇1 n8 D- L1 N3 B' m y$ c: a
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【調味料】4 i1 }# H# Z3 S7 j) }* ~1 L( ]
& Q2 j3 }. w& H; Q7 p! ?: ]沙茶醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 N4 ~. D( d, n( I9 R2 L- b
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蠔油 1小匙os.tvboxnow.com9 h3 Y8 u p. b
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白砂糖 1/4小匙os.tvboxnow.com T6 E3 h4 L) {6 Y% k# e
) a8 z+ f" Q( \- O6 D% O5 @/ los.tvboxnow.com生抽醬油 1/2小匙
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老抽醬油 1/4小匙 R2 Y; v( e( S; J2 O, |- B
5 H; c i9 V6 p& I6 E+ R9 f' J6 t1 F米酒 少許! P; q2 [. M8 e) Z6 F: ]
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【做 法】公仔箱論壇0 d% }( F/ C) T; h
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。os.tvboxnow.com5 w2 T) T/ P% s: n9 i9 }* i
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K+ M; n+ L" X6 O' O: G
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
2 c9 [3 b: { T公仔箱論壇4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
1 V) h& P$ ]2 e7 W' M5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
# [ f% a) k8 F+ f/ k5 eos.tvboxnow.com6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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