【材料】：
0 c" l8 X5 V2 b) \( w+ I$ h/ p公仔箱論壇銀 鱈 魚 200 克3 a7 n# |0 }# p! m6 N
% \' F/ W+ q' v7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： 日 式 醬 油 3 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 砂 糖 2 湯 匙公仔箱論壇( f3 K( Z' S5 ^; `7 [* a+ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~$ V8 D: G5 I
【作法】： # E( @9 Q4 f" N. D2 ]
以 拌 勻 之 醃 料 浸 銀 鱈 魚 半 個 鐘 至 入 味 ， 以 細 火 煎 約 1 分 鐘 至 兩 邊 微 微 金 黃 ， 作 用 是 鎖 緊 水 份 ； 之 後 放 入 以 240 ℃ 預 熱 的 焗 爐 ， 焗 8 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb; {/ k4 v, l- @6 j1 d% v4 F+ q
中 段 時 （ 即 4 分 鐘 ） 取 出 ， 在 魚 面 掃 上 醃 魚 時 剩 下 的 汁 ， 再 焗 4 分 鐘 ， 見 魚 身 及 轉 金 黃 色 即 可 。公仔箱論壇$ B! m) m u; l) x0 N
3 Z! h3 H/ d0 w* x# x& ]tvb now,tvbnow,bttvb【其他】：
" M. k/ {0 o7 R" Jos.tvboxnow.com焗 魚 時 焗 爐 門 半 掩 ， 魚 便 不 會 太 乾 。 |
發表於 2006-12-1 05:35 AM
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