[中式食譜] 湖南菜：原味肘子[1P]

名称：原味肘子公仔箱論壇3 t6 [# [. \! B2 P. P! Z3 z5 B
原料：前肘1200克，干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。 os.tvboxnow.com" K" |3 L' F% ~) ?' H3 \
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制作方法：
" x6 w; q$ y  f& O7 c( Y1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用；
" t- F( M8 K$ i# ftvb now,tvbnow,bttvb2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡；
+ a6 q, e4 w  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘；
% C; I; m% P  ^6 f, F" otvb now,tvbnow,bttvb4、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。
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# k6 L; ?# h% G; Wtvb now,tvbnow,bttvb特点：
9 |+ V9 S. l& h. ^' M' W  D/ atvb now,tvbnow,bttvb色泽红亮，肥而不腻，入口即化。