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名称：农家鱼
0 ~; o3 l: m$ z% C/ G- Q1 G- {% pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A4 C4 Z: R, [2 S, d; v- C" u$ {8 M. U
原料：鱼、香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒。 , \9 f4 ?2 z" V0 l6 G6 G
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制作方法：
) j( J2 E0 y0 `9 T2 Y& P! xos.tvboxnow.com1） 煎鱼到两面金黄色。
+ y5 h- c/ C& A8 [2） 锅内另外倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒，然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖，下葱、蒜。 ) E r3 Y# E( B' u
3） 等汁快收干时候下香菜，起锅。
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特点：( u$ ^, i" ?: H' E8 X
香、辣。 |
發表於 2008-7-18 03:54 PM
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