早安健康／楊玓縈os.tvboxnow.com+ n. ?; O& R8 y, V8 V
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 k. y z5 V; C+ l& ?4 a- n
. G* w# ^; b5 R: c# g Ftvb now,tvbnow,bttvbLet's CHECK！ * j7 \6 c9 \2 q! `( b
你的肝臟，老了沒？ # w% G3 H4 U, h0 U* i$ H: S* O
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□ 經常空腹喝酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w$ d4 }' B \- K$ J
□ 經常暴飲暴食 ' q. Z; r6 E0 o" Y
□ 喜歡吃甜食
. I( a/ X, ?; n/ q( v# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 喜歡吃油炸食品
/ j3 T; D4 r. Z0 \/ e2 N: l( e□ 容易疲勞
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9 w5 Z7 w I+ }# Z5 ~/ z6 UANSWER
# f' Q+ E" n3 D/ X7 T5 z$ R7 \- l+ a以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！
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9 G2 U6 S9 N# ^9 ttvb now,tvbnow,bttvb消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 # }3 T1 k& ^ b2 I6 B- \
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y. [1 S9 x# h3 V' O
3 \, P+ |7 m' G3 H4 ^公仔箱論壇肝老化難以自行察覺
{, D: x1 v7 E7 }# e1 ~ \肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
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生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
0 J) x& W0 @0 l5 t! R# |若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g6 }$ y F# n+ p* W; T7 {" e
) `/ m5 g1 L s' [# m# n) ftvb now,tvbnow,bttvb肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f% q7 \5 A9 i. G5 F
6 d6 b q+ j. o+ i- u% R; [& L公仔箱論壇HELP！5習慣減輕肝臟負擔
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* P5 ]& E7 P( b9 @; e9 z- b公仔箱論壇1 少喝酒 # ]" S+ ~3 x8 @% f) d6 F {+ _
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
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2 少抽菸 公仔箱論壇! X5 {# B# {7 @8 {. A9 Q
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
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5 c+ i, ~( t9 g+ t+ i. ]" g3 控制熱量 3 H- P# o) N& w% |: m+ c$ B
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
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& u% z) G, a; u5 O0 b公仔箱論壇4 避免油膩食物 . n5 Z, R% Q' K+ L1 w
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。
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5 適度運動 tvb now,tvbnow,bttvb" |# X; n5 G5 ?& t0 N- j
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
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. H$ e9 r0 g7 ?( j* X+ l1 g公仔箱論壇飲酒護肝3妙招tvb now,tvbnow,bttvb& U& i+ b! p# L6 C5 r4 E& W
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愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
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喝酒前先喝牛奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D0 c. |0 m" I# n& h9 q+ C, r4 x
如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 tvb now,tvbnow,bttvb Z1 @. F% ?; W7 o$ w/ r1 _
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先吃含脂肪的食物 9 h* b0 o( O: b# n' R
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 ' b6 L, P$ c C. r& ~; b' s
$ Y: x5 O0 U/ z6 u1 e在酒裡加檸檬汁
$ {+ Q6 o9 \* e6 v3 E) z攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 B4 e, W3 c: X) v+ B+ U e
6 g4 q. f! O; v) d5 yos.tvboxnow.com4類食品助肝臟保養) Z0 c( F+ ]9 f
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薑黃、孜然等天然辛香料
0 H0 O8 c; v+ B若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb( L: W0 ?+ o* y" b( e. d
0 p7 f$ `/ B3 k" d; v7 u( ?# y2 oos.tvboxnow.com章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮 tvb now,tvbnow,bttvb% K1 K4 L4 h2 z) d
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 0 ~: S7 g1 G7 x* x7 H
: ]+ I/ Q6 h5 a' _5 N/ @/ H' dtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
' g2 x3 P8 `) g富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
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豆類製品、青菜降低肝臟負擔
# G" p ^1 \- O& F2 T% ~tvb now,tvbnow,bttvb飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 os.tvboxnow.com' H' N# C( V8 S. j d" } n
9 T* W! l$ J, }/ p: d' @' G4 Q4 _tvb now,tvbnow,bttvb簡易護肝飲食
6 w6 [0 |) G/ i6 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _1 H7 b9 A4 A! q
檸檬汁： tvb now,tvbnow,bttvb/ ^# y+ @' n- D0 s/ b' q! P# P; O3 ]
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
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（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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