 # y- f* V# X r/ a% T
/ ^! Y4 h7 K7 _$ {$ P4 {( y* f" _公仔箱論壇材 料
& M3 h$ S" }/ _. A# z7 ~tvb now,tvbnow,bttvb菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 菜 心 調 味公仔箱論壇: E- j2 e- D/ v% ?4 @
鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
$ Z* _2 ~1 B" R$ E' y$ A: v/ w公仔箱論壇做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I; i# U# ~4 b, v# j8 W# k
1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。1 T- g+ P5 Q7 d, g/ P; Q
2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。) b$ E' M R2 t# L$ I. I2 I
3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
1 t9 ]7 l: |; _貼 士tvb now,tvbnow,bttvb' z. Y" V& I: q. y& D: f
燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。 |
發表於 2008-7-18 12:39 PM
| 