據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯; a* k/ a/ @, |2 l2 g+ F
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材料：7 |# Q4 |: @1 Q% g! C% n; ]! H
+ p* v6 E( k# z9 ?7 Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個os.tvboxnow.com, p9 a! S( d0 K
芝士碎 半杯
/ @# l( S9 j: h- L( [; b, ]0 d( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 3 個tvb now,tvbnow,bttvb& p8 O3 Y' C& l9 ]' x$ P
飯 2 碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]( a# k2 t3 r2 l8 H; F! O
蕃茄醬 適量
& s& k t, ]$ U: l8 W; c% D" atvb now,tvbnow,bttvb蛋皮調味料：8 x" P5 H! a: G6 z! c* O0 Q4 k
9 O' z% }* g8 k1 n$ u3 }0 S; Y) t6 `鹽 1/2 茶匙; G0 C: c* Z0 a# m* ^) n5 \
雞粉 1/2 茶匙
8 O: u! ^. n6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙os.tvboxnow.com! B; o/ ?* J) V" R" X
水/鮮奶 2 湯匙# U" K) h8 @# Z0 N0 v/ b9 o
調味料：os.tvboxnow.com) L S1 v0 q5 v0 Z& c' {
: g9 r6 ]% y, J/ K1 P* a公仔箱論壇蕃茄醬 3 大匙7 N: O7 t! x* H& t2 o8 H3 H/ j0 U: K" F
雞粉 1 茶匙公仔箱論壇' ?* R- Z, H4 b# c, ~
鹽 1/2 茶匙
: ^9 D( \2 G: i3 Z q: a公仔箱論壇黑胡椒 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 n% I$ c# s% j
蕃茜 適量
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1 W+ j7 s: b. T$ Y* ~3 V+ w公仔箱論壇做法：
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洋蔥切粒備用公仔箱論壇/ z/ `5 _1 p3 `( v% n- z/ z
粟粉加入鮮奶拌勻
0 X: v, k+ `1 s1 O. ?1 Aos.tvboxnow.com雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
# i4 |9 b, X8 L+ C \/ G+ Gos.tvboxnow.com熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用os.tvboxnow.com, x( Q7 H7 M m \* y7 d+ G$ @
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻tvb now,tvbnow,bttvb/ I, s+ w, q9 g# B
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y7 |/ g# ^ I" o
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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