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【材料】：
/ Y X" z* T- M. V公仔箱論壇小排骨1斤
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【醃料】：os.tvboxnow.com5 l4 b3 M6 \" \3 w& y! \+ w
洋蔥1/4個tvb now,tvbnow,bttvb8 c* N: o+ R. P, S& E
咖哩粉2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S- ~& ~6 Z# _) C; r
醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ?3 q- T9 h& J0 p
酒1大匙
7 U/ Q6 Q" _) ?os.tvboxnow.com糖1大匙
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1 k i' z' E2 e# [& U* v8 o【做法】：
* d6 i: A. F8 k. _0 v9 C1. 小排骨洗淨，切成約5公分長段；洋蔥去皮切成細末備用。8 t2 u a% ]- P4 y3 e
2. 將所有醃料拌均勻，放入小排骨充分攪拌至完全沾滿醬汁，靜置約30－40分鐘至入味。公仔箱論壇/ U" N' m0 b, J/ b2 E
3. 取一平底鍋，熱鍋後倒入少許沙拉油，放入作法2的排骨，用小火煎至兩面皆呈金黃色時即可起鍋。
4 @3 E O, W) W, Y y4. 於烤箱最底層舖上鋁箔紙，並預熱200℃ |
發表於 2008-7-18 12:34 PM
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