材 料：
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滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
! Y; J2 w7 g! {os.tvboxnow.com滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支; P& f- u+ j( k: z* m8 Z
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段
M% V) w. X/ I0 a4 T5 W6 `: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜適量tvb now,tvbnow,bttvb& V2 s, q9 H% m% G. \
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八角2個 花椒少許 醬油1小匙
( G: X' R/ f8 M辣油少許 香油1小匙 醋少許
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公仔箱論壇( P! b: ?0 C3 Z- U! q
做 法：
+ ~7 R. n' ~% o9 d' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s7 G% Y$ s) |3 x/ C公仔箱論壇1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
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7 l3 @3 J4 L' x+ o9 L& o& }% p/ r. s2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。os.tvboxnow.com6 M# O( e- G0 D, l) i
/ r, G0 b1 `+ |& k3 Bos.tvboxnow.com3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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