一、红酒山楂冰糖雪梨os.tvboxnow.com. N; v _, d1 h$ c8 Y5 x
材料：
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2 N6 K" w+ k) ^ S/ w1 }os.tvboxnow.com做法： tvb now,tvbnow,bttvb) V* }: e1 [# o, d0 |- |9 q
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。os.tvboxnow.com2 e# P0 z1 r; J5 {
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。
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二、炼乳红豆沙公仔箱論壇$ v2 v2 i( Q$ t% U* n% D& r
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; n+ d: n5 {- F
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
1 b. I" R! R: [' p2 [/ p公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \2 p. M5 p0 S( ]: \8 N
1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。1 W$ ~: r8 `# x4 P& o8 O" y- i" d
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
; O% | g- Q. O( X+ q% r9 n( ^, ` 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。2 S3 K( Y& D& H8 _1 G8 P
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三、芒果布丁; \& v; Z. L* w& ]: @
9 V1 K$ C O# N% b% t: p公仔箱論壇材料：os.tvboxnow.com# l9 T9 t( A) M1 z
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯" a2 r5 X7 S6 R5 Q' U
制作准备：
4 s! G9 K! Q5 j- M, f0 W0 J7 O& Z准备糖水：
% j: m9 H: k" n/ U* \( ^& t8 ntvb now,tvbnow,bttvb 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。os.tvboxnow.com, ] u) @2 p" Z
开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。tvb now,tvbnow,bttvb% o4 T. B0 M/ |7 I; @
准备芒果粒：
5 F, c4 x8 n/ K$ H/ Z 1个芒果去皮去核，切小粒。
+ ^3 O- N% v |8 ~' U! etvb now,tvbnow,bttvb准备芒果浆：tvb now,tvbnow,bttvb2 ~) [& x. R, H0 n! ~2 z
其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
7 M# h9 T% a: ]& l. R+ p- h+ B公仔箱論壇准备鲜忌廉：- t+ L" Y r3 n" I2 N: E
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。9 y4 a3 h; T* u0 z& U
做法：os.tvboxnow.com' O) ]# L a1 v+ R# W9 f3 \1 V4 R. l( _
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。. Z% \* u" g; n& T
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。os.tvboxnow.com, d( U2 N8 E" j! E3 o
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ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。公仔箱論壇; S# v% h$ L: d2 s& l
取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。os.tvboxnow.com* {" E5 t3 w- `
四、香蕉船
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材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
4 k1 {* W4 L1 W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A3 U/ p" V' y2 b) A1 L
制作方法：
# u- F8 Z( Q) @ X" W" i& G公仔箱論壇 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。os.tvboxnow.com6 I" ]: e9 W) }
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。0 u& B' I4 }7 X2 A) W, n
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
6 P) k3 b& _& ?6 Z. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、木瓜西米露
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5 y* x/ s, g- i& }# Z% w6 qtvb now,tvbnow,bttvb原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
N3 M9 _3 s! m8 G做法：tvb now,tvbnow,bttvb) P( c. G% {2 d
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；os.tvboxnow.com4 i+ ]0 K0 t9 j8 M( k7 c
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
( b. d% s) F9 F% F6 R+ y* c 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。os.tvboxnow.com% ?6 P! V2 [, J s
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
7 }# m3 L" u' b2 ]; I- \tvb now,tvbnow,bttvb六、桃味苹果冰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C U) |; H+ q4 z3 O6 ^& g9 v8 p$ \
" a4 x7 ~: h r1 ]. s4 k6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
. j( {) A6 X' o+ a, m 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量( n* W ^$ h; Y7 S! ~' S7 u: T
做法：
5 g6 y9 Z, h: n5 n5 K5 \os.tvboxnow.com 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。os.tvboxnow.com! w" p7 r6 i' V6 H& o1 [( k' t, f* X4 d
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。公仔箱論壇: e& m9 n2 J( h7 l) Q% R" i
4 ^* g) Q( r9 \- G& q( kps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。tvb now,tvbnow,bttvb! q: Z. e( q' m$ r% [- A: i9 H
七、鲜果冰杯
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材料：
) p- N. V) F8 h* Q9 ~9 X# l: B Los.tvboxnow.com 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许os.tvboxnow.com) u% ^' E% O7 F. C: ?& n* ~9 M
做法：
0 I! s$ d9 `( [: P( g6 b公仔箱論壇 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
' S5 C5 T9 t7 n4 ~5 O: Aos.tvboxnow.com 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。. a5 q' M! z2 h5 w& _0 e
! }6 d; p& t4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b( V. p% ^( f+ v o+ a
八、玫瑰香梨冻糕
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/ P1 Q, P/ q* m; i0 o; u9 o% P% e: S公仔箱論壇材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞tvb now,tvbnow,bttvb( A) F9 G/ E! t# p2 A' ]( ?% U
! r, L: u' O$ L8 ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 {; _; u6 E6 C 1.香梨去皮切丁备用；
) N S$ b' P8 I' H" O/ T4 h) Z h Bos.tvboxnow.com 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
. d2 c7 r4 o; n4 Z) N 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；os.tvboxnow.com1 u k. v- D6 V
4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。! s2 u9 p* ?' z# K- H Y
九、提拉米苏
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. a* _/ L( @! h8 Z材料:
) w( |3 i) J: L1 L1 P cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
+ T! A k, J+ H# N2 D, ]: q 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
. m' ~# c! I& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许tvb now,tvbnow,bttvb$ P' _8 I7 ]2 x' E* {) z
手指饼干24－30条可可粉适量
0 x7 a2 [; _4 Q; Y( z: k. d9 a+ o做法：
8 m8 P! x0 W9 B3 q 1、蛋黄加砂糖打发；
! ~) R0 @0 ?. \& v3 }2 G5 L: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；1 U! \ e: U. ^$ f1 d
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
* b7 w# Z& h l7 c公仔箱論壇 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；公仔箱論壇% k! s/ G2 q' B7 ^( e7 i' c$ _
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
% c/ }8 Z4 m( E; ]& _6 E# [ L. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；" F, ?. ?6 s, s, W+ P) X3 ]
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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