一、红酒山楂冰糖雪梨
! Z; ~1 L% g T0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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% `( \: ^3 E, ~. N+ A做法： os.tvboxnow.com* i ~8 v( W0 }! k
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
5 J3 w M! O. @& o3 |0 r& } RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。
. @; B, ?, Z/ {/ z& i$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d/ X* C: K# ~" Q6 b5 V" |7 B二、炼乳红豆沙
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材料：
, q0 o. d' D3 D2 s- \# W3 [! R0 Nos.tvboxnow.com 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
1 j# G8 }/ }: f公仔箱論壇做法：
- b6 E7 u& {7 p$ u& N P9 W 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
& Z# P# y; {& i1 ktvb now,tvbnow,bttvb 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S! v3 w2 ]6 h* s
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
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三、芒果布丁( O+ U1 F0 M3 h( r0 ^
0 a% O0 C8 S. h$ a% [材料：tvb now,tvbnow,bttvb: P+ ^3 b, T) Q7 M9 I
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯$ Q, X, F! p) F) y" c7 j
制作准备：
/ h2 a) w$ \1 I准备糖水：
( F$ R" M+ W: `" }6 }5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
9 y" ~/ M3 Z. s8 X. L6 ntvb now,tvbnow,bttvb 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。os.tvboxnow.com+ c) I1 l/ Z6 K
准备芒果粒：tvb now,tvbnow,bttvb' M6 z. w+ l7 i* I" Z1 O7 m1 Y* s
1个芒果去皮去核，切小粒。公仔箱論壇0 v4 F. ^1 H1 N5 f5 y; [ }" t: t
准备芒果浆：
2 I8 u9 |8 Y y7 F, w 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
, n8 U" c! i0 F; p6 ? Q" j公仔箱論壇准备鲜忌廉：os.tvboxnow.com9 V; H) f& U1 K" r
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。6 f9 ~2 K$ @3 U& \+ @
做法：5 b, R2 Y; R8 E- v1 ~
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
3 O1 k) d* e) @% Y3 e- V# I4 j& r0 ]公仔箱論壇 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
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6 ?& o+ H& m! L2 e7 \! D公仔箱論壇ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
+ L% t* }9 M: ?- i7 {: M& |公仔箱論壇 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j0 c- J: F3 n1 s/ e9 \3 A% V+ x
四、香蕉船
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; k) `& V: [3 n+ r. }4 w9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 D: [$ ^+ x+ n& o; ~# V. Y: l
材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
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; Z+ z% k' u1 A7 E- x& e' N: R+ |* C$ pos.tvboxnow.com制作方法：
6 N" v7 ]# `) w公仔箱論壇 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
. g. O- {+ ]6 Q9 h' \6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。
& k) H2 e5 p* Y) g% z8 F 3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。* ]' A- P" I" e0 @# x& n1 C7 P# l
五、木瓜西米露
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* ~5 Q2 a2 ~; i9 Mos.tvboxnow.com原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
! K4 }- {9 L t0 a6 x5 Y( g做法：0 ]8 S V9 J/ _8 X9 W/ ^
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t. {/ _. R- A8 K
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；公仔箱論壇2 J+ y ^! V% k- ^6 ]
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H) ` W4 C$ e7 t/ d
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
+ t; e9 N% L+ w+ _* b) _- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、桃味苹果冰os.tvboxnow.com' G6 O9 F+ g0 X$ G- a8 Z
$ \7 J8 ~% F/ s$ u- d1 ?os.tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~4 U _& h4 O5 [8 f
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
" Z; I( p8 k/ H4 i% ]' {- J/ t, W @# qos.tvboxnow.com做法：) F5 s9 o$ I7 U3 C5 t( E& `
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。! b: b1 `% j$ z2 n
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
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ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。tvb now,tvbnow,bttvb0 V5 J. @2 Q6 [: Z O
七、鲜果冰杯
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材料：0 o0 E0 G: @" {2 F8 a5 ?' b
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
) r# U; l; j3 F0 ]' d4 _5 C- G8 utvb now,tvbnow,bttvb做法：
! A1 j% K! M P8 u7 `$ X5 ^. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb3 N" N8 x$ m, P* B, Y% W9 O8 N
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。os.tvboxnow.com/ A* D2 r* |4 m, S
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ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。os.tvboxnow.com% T" R- f) K6 Z! r, Y
八、玫瑰香梨冻糕
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+ x6 f2 u; T4 T0 g/ |3 x材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
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做法：os.tvboxnow.com0 {5 {# X9 e7 H* A/ F
1.香梨去皮切丁备用；
$ }0 _, C0 b ^5 H+ T+ I: ?, j/ E, o- M 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；tvb now,tvbnow,bttvb' M! q3 P- z/ `% D! Q! }
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
# ^$ B; f6 W% Htvb now,tvbnow,bttvb 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
: }; Y, h d8 k6 j5 Etvb now,tvbnow,bttvb九、提拉米苏
1 j% [9 T+ v' U. b0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( S$ q e5 [0 C% {
材料:
& B9 @, F, R0 s% z: L7 B公仔箱論壇 cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
: k. u2 f( H: F P/ r公仔箱論壇 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
6 D/ ~5 [6 Q' j% x 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
2 @! P3 E$ ~! y, T 手指饼干24－30条可可粉适量os.tvboxnow.com+ ^4 `: p0 E8 I( C" s* P$ Q
做法：
; I- S. O" E# }3 a3 i& Y. D3 q* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、蛋黄加砂糖打发；, u. E; S: b2 N! f* o) Q/ e. h, G$ u
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
- j" X& S, t* r4 ktvb now,tvbnow,bttvb 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；公仔箱論壇" d' _7 H2 \ }, u4 h: ]
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；2 @0 ]. x+ B) b8 l
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；os.tvboxnow.com: Q5 R5 [& K) t1 ~2 N+ G: m
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；tvb now,tvbnow,bttvb( Z) S! L1 e) F6 D9 t$ ^
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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