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菜系: 川菜
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" b3 E) U; ?# d) ]tvb now,tvbnow,bttvb 食材类型: 鱼类. S, [; i' o8 O- @6 I4 {+ `% Z3 ~
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味道: 香辣公仔箱論壇, R6 z3 m. {2 d4 e! m; \/ w
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烹调类型: 烧煨
V n( \9 t# }0 Ytvb now,tvbnow,bttvb 原料: 3 u/ V/ E' c; m" o7 O
鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y3 g% ?/ T& i& s1 V
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做法:
$ B% N% y. I# l( X! A8 [4 X4 O$ ]os.tvboxnow.com 鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。* d( v2 x3 q8 b- T y
油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。* \8 g+ R4 o1 d" p( h
烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。 |
發表於 2008-7-17 04:23 PM
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