媽媽自製豆漿給孩子喝竟導致他中毒身亡！喝豆漿前這些事你該知道... tvb now,tvbnow,bttvb7 f, e6 Q: H; r3 B( q. R& k; A- c9 A
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豆漿營養成分高，富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維他命A、維他命B等多種維生素。是許多華人愛喝的飲品，但沒想到有名孩子因為喝了媽媽自製的豆漿而喪命...
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3 P ~; F$ N2 E1 ~- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據媒體報導，大陸有名媽媽聽說原磨豆漿營養價值更高，於是買了黃豆和工具想要自己研磨豆漿給孩子喝。某天早上孩子急著上學，媽媽把剛〝煮沸〞的豆漿讓孩子快點喝下，然後又準備了一杯讓孩子帶著上學喝。結果孩子在學校出現噁心、嘔吐、呼吸困難等症狀。緊急送往醫院後因為中毒較重，孩子最後還是走了。
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, I3 O2 Y/ } U: g8 Ntvb now,tvbnow,bttvb法醫解剖調查後才發現，罪魁禍首就是那杯〝未煮熟〞豆漿，原來豆漿裡含有一種危險成分，叫做〝皂甙〞，它會讓人中毒，產生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。此外，生豆漿裡還有一種抗胰蛋白酶，會降低胃液消化蛋白質的能力，只有加熱至100℃才能被破壞。可見，豆漿一定要真正煮沸才能喝。但是怎麼區分〝真沸〞和〝假沸〞呢？公仔箱論壇' z' }- @4 f7 s6 G
4 F+ \2 T3 z" d3 }( j3 G- O豆漿是〝真沸〞和〝假沸〞的差別8 S2 ^' l, ?8 M
/ P' y, E5 D4 Z2 _當豆漿加熱到80℃左右時，會出現很多泡沫，隨著溫度的升高泡沫會越來越多，好像〝沸騰〞了一樣，其實，這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成的現象，並非真的沸騰，而是〝假沸〞，此時應繼續煮5分鐘左右，將泡沫煮到完全消失，達到真正沸騰才行。還要記得的是，煮豆漿時不要中途添加生豆漿，從街上買回來的豆漿，如果發現泡沫很多，哪怕是熟的，最好也燒開以後再喝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j3 u3 k* }( Z* \& ]
# ^: G o! N& z# i* M* s- ttvb now,tvbnow,bttvb喝豆漿應注意哪些問題？tvb now,tvbnow,bttvb" r8 H7 p8 e# y9 q- f; h' x: C
7 G9 ^# A! B+ ]4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、空腹不要喝豆漿tvb now,tvbnow,bttvb! U+ \' b( e# G, n: ]+ k
/ i4 O# k# _' {& [% A! J3 {os.tvboxnow.com空腹時喝豆漿，豆漿裡的蛋白質大多在人體內轉化為熱量就被消耗掉了。飲用豆漿時若能同時吃些面包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。tvb now,tvbnow,bttvb# y; `0 s! [1 u. b
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2、豆漿不要沖雞蛋吃公仔箱論壇% G4 i5 w- J- H; `9 J# Y5 i8 @
/ }& v9 u* f/ E' I% `, ]) Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋清中含有一種抗生物素的物質，能與蛋黃和腸道裡的生物素緊密結合，形成不易為人體吸收的結合物。長期飲用豆漿沖雞蛋將會造成蛋白質與維生素H（生物素）缺乏症。
" G$ o3 _, ], _% R rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# q, X; H) J. d* E# C9 M% c
3、用白糖來增加甜味! C8 E0 I$ e0 I! z/ O
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煮豆漿時加白糖提味較適合。 3 x! L+ p8 q$ s" i1 P
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紅糖在製作過程中，雖然保留較多的營養素，但它和豆漿一起煮時，會產生一種不利於消化的沉澱物質，反而使豆漿的營養效果打折。os.tvboxnow.com2 J: Z+ K$ `2 T; _/ J$ N9 A
/ y0 T/ U& S$ @1 qtvb now,tvbnow,bttvb4、搭配穀物營養更加分& Z4 q2 n4 X0 p8 V
4 i# {* L8 g7 F) l' ]公仔箱論壇豆類含有優質的植物蛋白和高礦物質，是膳食中難得的高鉀、高鎂、低鈉食品。將豆類和穀物搭配一起製做豆漿，可以大大提升營養價值。+ n, O/ F4 ^0 Y) Z. i W$ _
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另外豆漿屬於高蛋白產品，蛋白質代謝會造成腎臟負擔，有胃炎、胃潰瘍、腎結石、腎功能衰竭以及痛風的患者，並不適宜飲用豆漿。市售的甜豆漿會加入大量的糖，因為中和澀味，甜豆漿的含量比喝起來還高。 tvb now,tvbnow,bttvb1 e) @& ~; O2 z0 K; m4 s0 d
+ b1 W" v) ^/ ~9 fos.tvboxnow.com糖量糖尿病、高血壓、腦心血管疾病及痛風患者應節製食用含糖的豆漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u0 ?5 r1 b) b4 L
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許多人都認為豆漿養生又營養，小編早餐也很喜歡配一杯豆漿來喝，但在喝之前也該多注意以上這些事項，別因此反而傷身了。 |
發表於 2017-7-31 02:44 PM
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