料 魚肉2兩
$ r* ?3 A, o2 S. Q2 Q0 k2 m公仔箱論壇蝦仁3兩
8 c: D8 d$ b7 ~$ x. F! |. e7 {* l# A8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷1尾
* g; O+ Z. I+ q蛋豆腐1盒
4 I: [5 z, T4 A) Y4 n公仔箱論壇蚵3兩
+ ^1 V' Z$ `8 R5 U& K$ v9 S! Z x3 dtvb now,tvbnow,bttvb蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb5 X; n A9 `* \( d, r' H
薑50克
, I2 |- }( l+ O2 x& Cos.tvboxnow.com蒜50克% d( R- @" c9 L& E5 O/ b- d$ Z5 P
1 _' |% g9 K0 P, d+ r. s調味料 豆瓣醬2大匙
. c( k F7 {& ], h! `9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 D$ V K8 `/ I" U# q
酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b7 k) x# M6 j, N0 ]9 R" x
鹽少許
Q4 Q. ^8 Z8 Y, ptvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
& N2 F7 X& N9 l# U$ f1 k# K$ @" m0 F/ m& b! j$ O
作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用公仔箱論壇# j7 J9 \& Q; U0 a
tvb now,tvbnow,bttvb; x& F; u j& R5 I/ v5 p7 C
作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
/ d4 r9 W( p6 B) b2 }* w: H公仔箱論壇
|( z- A! f' t; {8 _+ r作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
| 