【調味料、醬汁等名稱及份量】
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" o C% u- \! Q9 V% U( P$ K7 _" |3 f低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個 公仔箱論壇. q! a& q$ M4 h9 U% @/ n
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! R( H; m& Z; {3 `公仔箱論壇做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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: } P/ l0 I& @0 |; z2 y, {3 X將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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- O( W0 ~& V0 `9 Z3 n- \公仔箱論壇全蛋及蛋黃加入2中拌勻 公仔箱論壇% `- W* B ]# f2 d/ Q7 i' t8 V* _
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安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
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裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
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+ K4 ^( q( {; l2 X公仔箱論壇補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！
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( `+ }+ M6 t: @: j' Q' c& Htvb now,tvbnow,bttvb若用機器拌，轉至中速 os.tvboxnow.com. o R8 q8 C' Z" s! G" U& l
/ ]- i# F! }" Mos.tvboxnow.com烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E* ~8 Q! V; m0 g1 o
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
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3 O0 N- z; t) @% p' u& J$ \6 U蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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