【調味料、醬汁等名稱及份量】
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
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做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M$ D5 ]4 z1 {; k. H2 B. Y! k2 h
/ J! ~% A/ o) v: t4 ^) Tos.tvboxnow.com將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 . K2 r- T) A% M2 H6 |
0 L" C" R3 ~, s( d$ L全蛋及蛋黃加入2中拌勻
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0 P5 C; N4 X4 {- y$ V6 U' E公仔箱論壇安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
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裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
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表面刷上蜜汁os.tvboxnow.com! S S6 E' Q9 J3 o0 g0 m; Q
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* t) a! {& t6 j: a5 u/ A0 N公仔箱論壇補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a' Z3 r; S+ q- ?
' n8 x! I7 v% G9 P' Bos.tvboxnow.com若用機器拌，轉至中速
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烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 n9 F' z- u1 o! g; E/ H; Y1 X
( _" Q) W# e( x9 w6 r$ E蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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