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" k4 t/ b( j7 e9 c; l! p. s; Pos.tvboxnow.com長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。
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! n" N" x7 o% }4 _. k, x0 E調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 @9 c0 ^& c& O# c( U8 b
4 Y2 `/ b* q! a) d( i* n5 r% |2 q醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。公仔箱論壇+ t- C$ K2 D6 @2 h- X7 V) ?$ }1 m: m
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/ p$ _, Q6 y" q" z, ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：os.tvboxnow.com: W, P& a& D. v2 j- A4 P/ u k( @
: \! q( ]. M' q1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」) m- f, C& d! {8 `$ m
' Z! G$ w4 T. \% Q) {1 D# x公仔箱論壇2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。
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3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。
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: _8 X. u5 Y$ d- \0 e" `1 v/ s8 F5 N4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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