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[美食介紹] 30分钟打造创意菜品

周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭?还在头疼做什么?初夏的气息又浓了,围坐一桌,用简单的绿色装点盆碗,用创意的菜品装点心情。
/ `" V9 u2 @% R5 @2 c" i3 [& n5 f" atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A; _3 X$ [5 |) y1 ~0 {
松仁麻酱淋菠菜
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9 W' N. {4 r: e; p7 O7 Z/ N" @公仔箱論壇  素菜tvb now,tvbnow,bttvb( S5 N. k0 o7 C9 Z3 ?: [% v: V
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  松仁麻酱淋菠菜(5分钟)公仔箱論壇  T! r0 o6 w( F# O6 h
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  主料:菠菜、松仁os.tvboxnow.com$ M) J3 _  S  ]6 a# {* ~
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  辅料:麻酱、油、盐
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  做法:一锅水烧开,放入油和盐,再放入菠菜烫熟,取出滤过水,摆在盘中。水里记得要放油,这样烫出来的菠菜就油汪汪的,卖相老好哦!然后一勺芝麻酱加热水调开,放盐调味,浇在菠菜上,再撒上些松仁即可。
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  ●营养功效:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m0 y7 A% x4 ]# ~$ o& F1 g% [3 t
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  1.松仁:具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效os.tvboxnow.com8 @8 B3 A) j% S4 I
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  2.菠菜:利五脏,通血脉,下气调中,止渴润肠。os.tvboxnow.com$ ^0 o- I. _& F' B

  ~. z  B/ ?  h3 G# G  ●你知道吗?os.tvboxnow.com5 p6 C7 a# g9 _) f0 i

" m6 x( n& r+ `' k( c8 z. t6 ^tvb now,tvbnow,bttvb  1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等:鲜菠菜置沸水中烫约三分钟,用麻油拌食,一日二次。tvb now,tvbnow,bttvb, O1 _! N2 @- P/ H9 o! }2 `2 j
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  2.夜盲症:鲜菠菜一斤,捣烂后榨取汁液,每日一剂,二次分服。须常服。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @1 v: G1 E% N, q  E0 O
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  3.菠菜含有很多草酸,会与人体内的钙质结合,不易吸收,小孩不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G. t6 K# J# s9 S* o  Q9 k; I+ ]0 g- H
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5 k1 O6 R- w/ f. A( ^  R% j! g鸭肝炒青椒
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8 k0 l+ Y, G8 E4 u  Q! O+ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `. `3 S6 z- V
  鸭肝炒青椒(15分钟)
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  主料:鸭肝、青椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X) v% G" c8 v; ~0 W: d, G7 h
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  辅料:葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉5 X4 Y. N' i+ v( a# E3 O5 Y

0 E6 L# H  L; a: j- j9 l  做法:
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  1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透,开水煮约3分钟),凉后切成块状,青椒洗净手掰成块待炒。
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$ f' M7 B* X# l" Qtvb now,tvbnow,bttvb  2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中,然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒,倒入料酒翻炒,加少许酱油着色,放入青椒翻炒至八分熟。tvb now,tvbnow,bttvb- W* ~" N# P/ I9 ~

5 e8 z  v& l5 Y2 r$ A$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3.最后放入盐、味精,勾薄芡。公仔箱論壇2 ?% a# _8 V: d# _% v: ~

5 a0 F  z( e/ ]& ^  @# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4.料酒和青椒要稍微放多一点,否则不能去鸭肝的腥气。
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  ●营养功效:
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4 q& v7 m/ {% W1 u公仔箱論壇  1.鸭肝:上班族长时间使用电脑,极易导致眼睛干涩和疼痛,甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素,具有滋补肝肾,养肝明目的作用。
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  2.青椒:含有丰富的维生素C、维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
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9 P- Q  g/ f0 B2 u9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.青椒的别名很多,大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。os.tvboxnow.com" ]- Y  Y! R; z9 C1 S' Y

* T2 V1 X8 L! x1 _' T* y 2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。7 g9 m# u- F/ B4 ]. V& B

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2 t, h0 e, q2 r6 b) }/ m) b7 \, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)
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  主料:鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜
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1 ?% ~2 M, k: Z- L# {# V- u! g* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  辅料:生姜
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  做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l0 T& F1 P! e3 v3 a9 q$ Z8 Y4 Q
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 1.鲜草菇用清水洗净,用生姜两片煮水,把鲜草菇放入沸水,捞起冲冷水后沥干水分备用。
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  2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状,番茄切块状后去籽备用。
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- I$ }! C! A9 F4 W3 m8 ros.tvboxnow.com  3.煲中注入适量清水,猛火煲沸,放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟,再加入紫菜,沸后便可调味饮用。
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 ●营养功效:
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 1.豆腐:益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃,抗癌。os.tvboxnow.com7 \) X& V, U3 N! D. |7 `7 S

5 [7 ?: S1 n! C& X* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.紫菜:滋补及软坚作用,可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发,并换1~2次水以清除污染、毒素。
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& O1 ~9 O9 s5 I. O6 W/ `* z$ d  ●你知道吗?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D$ K- z; x: l( D, V

! @) n# {8 O% @: [& F- n4 H* U; t 1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。
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 2.紫菜容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中。, y) L; l, `$ R; a. \6 H

. {$ E0 [  W7 G4 f" w9 u  O$ Ktvb now,tvbnow,bttvb 应季出招
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  养肝蔬菜正当吃
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8 T; F# E: e/ Z6 mos.tvboxnow.com 春为养肝当令,滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物,如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K+ f6 s. _/ r# G( ^

9 X5 ~% n1 b5 f$ ?os.tvboxnow.com  小提示:食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。
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  招式一
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青梅竹马迎春季韭菜炒大葱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m" O# K" {3 e. e

/ R' H) a5 P" I8 T公仔箱論壇  青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
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$ l4 C! V; ^# K5 s' q* V公仔箱論壇  主料:大葱、韭菜
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 辅料:生姜片、盐、糖、料酒、香油
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  做法:
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* f5 y  C! X1 l6 ]% b* p( E 1.将韭菜和大葱洗净后切段。
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7 O7 Y& U, G9 v' W( e7 `. L公仔箱論壇  2.起油锅爆香生姜片,加入盐调味后,再将韭菜和大葱放入锅拌炒。公仔箱論壇. e/ B! c1 e. J5 z# g' E

. e7 s6 A+ J6 S& Y/ I, j1 @* f% B公仔箱論壇 3.加入料酒、糖拌炒调味,起锅前滴少许香油即可。
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  b; l5 M7 k+ j- L 上榜理由:韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效;如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用;大葱具有刺激汗腺、消化液分泌,发汗、健胃之功效。
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  招式二
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里应外合食春趣荠菜饺子
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  里应外合食春趣荠菜饺子
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: L7 |) w5 f. vtvb now,tvbnow,bttvb  主料:面粉、猪肉馅、荠菜
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! R: t* d1 ]4 T8 m8 C4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料:鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒
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 调料:酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热,然后捞出大料和辣椒,油凉温)
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( i$ c' K2 w* P4 J' r 做法:
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+ e7 V% l0 u3 M 1.面粉加水和成面团,用保鲜膜包裹10分钟取出,再揉片刻,用保鲜膜包好备用。
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% h( X' k8 m* S; Y8 ~; e. los.tvboxnow.com  2.荠菜去掉毛根、黄叶,也可以连根用,清洗干净,锅中做开水,把荠菜用开水焯一下,捞出,过凉水投洗一下,捞出,然后把荠菜剁细。公仔箱論壇& A$ @* h& u6 b
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  3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌,然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌,再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味,再顺着一个方向用力搅打均匀,此时再放调和油,加一点葱末和姜末,剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内,最后放香油,搅拌均匀。) y) S3 |# D: z% P$ S. ~( E/ p; c

& T& V, ~5 D' Y% K/ u( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4.锅中放水烧开,放一点点盐,把饺子下入锅中用勺子背推一下,开锅后点三次凉水开三回,就可以捞出来了,装入盘中。tvb now,tvbnow,bttvb8 B% B# Z9 s0 N' O" k  j9 f

5 F- W1 c4 V: `6 a6 }1 y$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  上榜理由:荠菜,野菜的一种,春天时采其嫩苗做菜,具有凉血止血、利尿降压的功效。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l' Z1 n: ^, [' q1 V- c. v

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  u' B$ w% G1 e5 b% S) f- Zhttp://eat.csonline.com.cn  2008年05月04日16时14分   星辰美食网
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0 v  v, d" f! `5 ^4 _( G$ _  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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餐具四件套 ) H- `) P# @+ T- N$ z" Q5 c
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  奇趣小帮手os.tvboxnow.com- o6 p9 s2 `$ u
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  餐具四件套公仔箱論壇8 r& ]$ M& }8 D; k2 T% @  M/ V
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  给饭菜带来欢笑的可爱小人儿tvb now,tvbnow,bttvb2 C# R( {7 {8 b) [8 N

. V3 E* p& Q6 F1 S' ^, B  厨房有点沉闷?做饭有点压抑?让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧!
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  餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠,方便收纳。

4 t* B- n6 A% Ytvb now,tvbnow,bttvb阿弥陀佛
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