碗仔翅
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材料（大慨6碗份量)
4 d! m% b' n' k1 u公仔箱論壇素翅 約4兩 $ B% D k; u- [3 K, y7 _
木耳 半兩 os.tvboxnow.com6 ]' A+ I7 t8 K# {. }8 M7 j
冬菇 4隻
. q' H3 p- ~ B' g; b$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條 公仔箱論壇' x, l1 F2 M8 \- ?8 S
急凍雞柳 5兩
d4 Y) N7 _# a3 b* |6 m0 bos.tvboxnow.com清雞湯 1公升
; n8 }" [' ] Y: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 g' N' k( [ i& P! b! m( v- m醃料 2 Y7 |- a% D0 G1 E: p, U; c4 {
6 \3 v# O1 m+ y1 y3 Hos.tvboxnow.com豉油 1茶匙
0 n2 m* c; {3 K ?os.tvboxnow.com糖 半茶匙 . t6 R9 _$ g9 @: }3 W
燒酒(米酒) 半茶匙
/ {* [/ ^0 B# ]. S生粉 一茶匙
5 L" |$ P6 {4 M, G5 N$ P公仔箱論壇雞粉 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w' c$ }- c% o
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os.tvboxnow.com5 A7 O( n* }7 F+ c4 P: @7 j
芡汁材料
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麻油 半湯匙 # b0 U0 c5 H+ B5 i
豉油 半湯匙
' I' ~5 m8 G# w( d4 N7 `' xtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 1/2湯匙
" c' v- \ m: [老抽 3/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q" R# L u$ B, f5 z
燒酒 1湯匙
! j/ | Y% |, R0 d, s! T7 N6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
: R T' M1 X) V! c) y( G公仔箱論壇水 2湯匙 公仔箱論壇$ }* {* l) z3 ~3 Y
鹽 半茶匙
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5 i" z4 H9 t$ R- F1 ?tvb now,tvbnow,bttvb製作 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T( s% [( ~ `% I6 p3 A6 e
9 \" \ m6 r5 N8 S* n5 Z/ A1.9 c% M( Z. l; y7 v W6 I' H/ g
將素翅用清水浸1、2小時 。
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! B6 E- h' m" ~: v0 I- ^& \tvb now,tvbnow,bttvb竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 ) Y- R2 ^' B% D0 B3 S. b
5 \3 y' U* x: X' f' A+ b9 {7 Dos.tvboxnow.com3.公仔箱論壇2 q# H/ c0 W# J/ P, v$ K, C! P
雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]2 M- v; V+ H, e
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4.
5 ~3 p- U+ Z: c7 _; {$ n! v* l煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 公仔箱論壇- ]: s9 r, t$ s3 `
r& m# l T! E5 V1 Y, R( o' Xtvb now,tvbnow,bttvb購買地點
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, \# g" R6 q3 c) g0 R8 e* B3 ?公仔箱論壇素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
) J" L5 d# S: l: p1 ^3 G8 B! i }tvb now,tvbnow,bttvb木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
! ]( L2 q: B" k- i罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 5 a( } u, d& N" U3 D
清雞湯 <---超級市場 公仔箱論壇1 D# z5 H0 r3 w0 b9 y
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注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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