蜆仔、九層塔、辣椒片、蒜片、蔥段、薑片、XO醬
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( d$ L( T6 s W6 p& p& T0 B調味料：公仔箱論壇2 {6 ^/ R) d! Q
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醬油膏、辣醬油、烏醋、糖、雞粉、太白粉、米酒、水os.tvboxnow.com1 }$ ]& s A$ e: ]( T2 T
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2 M' o* r/ V7 e( v7 Q0 }os.tvboxnow.com作法：
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1.蜆仔過油使它完全張開即可撈起。1 `, E# O4 m6 v9 n& V( j2 W e% q
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2.起油鍋先爆香蔥段、薑片、蒜片、辣椒片，加入調味料和少許的水，加入XO醬、蜆仔、九層塔快速翻炒後，勾薄芡、亮香油即可。/ l7 ^) w2 \& L/ F
! n% i5 X( _ _5 H*加入XO醬可以增加風味 |
發表於 2008-7-8 11:32 PM
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