冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。1 x# q, P; D& b
0 U3 H8 j4 `. Q, R7 `) S7 |tvb now,tvbnow,bttvb材料：
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|5 ^" Q" Z7 J" L7 n5 h! `' _冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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% J& j0 p( `2 ~os.tvboxnow.com製法：tvb now,tvbnow,bttvb9 v) M1 ^/ L3 _; @, m, o
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[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)tvb now,tvbnow,bttvb" T( K0 F& A8 y3 f
! B8 c$ m6 }7 k6 ~tvb now,tvbnow,bttvb[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；
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1 Z7 A, R: O7 }; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；tvb now,tvbnow,bttvb+ j G3 Y* ^) @
. d" a0 |- A5 z0 I; ^; o[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
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, @) K U% N& Y/ t' o0 eos.tvboxnow.com[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J* t2 n* a) r
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[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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