一提到食物安全，港人都是驚弓之鳥。港府禁止全部巴西肉類進口，措施遠比絕大部分進口大國嚴厲，不少本地食肆甚至自行停賣豬扒、雞翼，令人反思官方有否無意地激起廣泛恐慌。
0 L4 w3 g& q' D p巴西肉類有多危險？食安中心一方面強調過去3年曾抽取逾1.7萬個肉類及禽肉樣本測試，36個不合格樣本全非來自巴西，往績百分百安全，但另一方面又全面禁制進口巴西冷藏，及冰鮮肉類作「預防」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v; H4 ]! Q8 X* l* J" @# x [6 j
挫弱安檢信心 恐更大衝擊公仔箱論壇$ ^- F- X5 G, d6 ]0 F& y
據巴西公布，當地共有4,837間肉廠，僅21間捲入賄賂醜聞，當中真正涉及出售壞肉、劣肉的只有3間，即總數的0.06%。觀乎環球巴西肉大買家，只有中國內地全面禁止入口，其他普遍只針對涉事肉商，日本禁21間，歐盟禁4間，韓國的雞肉禁令1天就解除，現時僅跟其他大戶如沙特阿拉伯、新加坡一樣，加強進口檢疫。os.tvboxnow.com! ]/ m( H; y3 P ^2 k. w9 {
港府今次固然擺明車馬向巴西官員投下不信任票，但無差別禁制當地的進口肉，惟恐挫弱港人及港商對安檢制度及進口肉類的信心，帶來的衝擊大概僅次全面回收巴西肉。os.tvboxnow.com' |) ^2 G& q! q' ^' Z1 s
本地連鎖食肆大家樂表明沒有向21間廠進貨，但為順應民情仍全綫停售焗豬扒飯、烤雞及雞翼，其他大小商企諸如肯德基、添好運、百佳、惠康一樣主動停賣相關產品，也有茶餐廳被逼丟掉存貨。香港是巴西牛肉最大的進口地，去年貨量達18.1萬公噸，估計本地肉商的損失尤為慘重。+ r2 y7 @% Y, t9 }7 U z6 [
港府今次對事態掌握及資訊發布，似乎明顯落後鄰近地區。醜聞早於上周五爆發，但食衞局局長高永文昨天會見傳媒時，仍直言手上資料有限，必須巴西駐港領事館盡快告知5間曾供港問題肉商的名字、涉事肉款及批次。然而，新加坡早於周一已能確定完全沒受影響，韓國緊接於周二宣布獲巴西確認雞肉安全，毋須再禁制BRF，日本昨天亦已點名僅曾向Seara Alimentos進口小量雞肉。
~3 S7 @/ N2 Cos.tvboxnow.com獅城監管密不透風 值得借鏡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a! B3 B$ Q' G/ l
若富裕近鄰最多僅受1間黑心肉商困擾，香港卻有5間，或反映一定制度隱患。按新加坡農糧局的聲明，當地只會向有認證來源進口肉食，最先會評估出口國的動物健康、食安系統、監管水平，其後會逐家肉商評估，到埗後所有肉食都要檢查有否變壞、再抽檢有否掛羊頭賣狗肉，21間涉事工廠全部沒有獲得局方批准供應肉食。香港本地安檢或能做到跟獅城一般密不透風，但任何冷藏肉類批次要運赴香港，最大門檻是取得當地簽發的有效衞生證明書，有可能靠賄賂突破。
7 {3 _% n, x# u' l. m為平息市民疑慮、減少商企損失，港府必須盡快公開更多巴西劣肉醜聞的細節，同時加強抽檢市面的凍肉質素，長遠也要反思應否收緊源頭把關，避免再受任何無妄之災。 |
發表於 2017-3-23 07:24 AM
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