自製棉花糖os.tvboxnow.com0 ]: Y. D- }& _! [
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材料（36粒份量） 5 d2 X* h+ \ Q7 _; G, k
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
0 J- ~: t1 f/ }. wtvb now,tvbnow,bttvb飲用水 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~' n8 f* K( D$ f0 K5 i
暖水 半杯 公仔箱論壇' B6 \7 h6 u& x/ r, E
魚膠粉 五茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' n: y! @0 e. j1 n1 r+ V
雲呢拿香油 一茶匙
7 l8 O; z4 H1 B2 \椰絲 3/4杯 公仔箱論壇$ W# g0 M5 Z8 d/ q% h2 _, q* a
" N& l! X! k6 ?- {8 ?os.tvboxnow.com製法 ; k7 H2 p0 o7 {, \: T F* w9 ]; ]1 K
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1. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。. I8 d! ?! O/ d' }1 q5 C
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2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。# f2 P* {/ z m; _ M+ o' Q& G
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。 |
發表於 2006-11-26 07:28 PM
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