材料】：4 n5 |: i4 c6 e1 j
大蝦4只
; R' w; O' Q/ k公仔箱論壇龍井茶葉2克公仔箱論壇, F6 d9 q4 ~* V5 w& ~
洋蔥1個
) u3 [. r. d' d4 y$ [* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸蒜茸半湯匙0 Y6 G! C! E8 Y1 ?7 `3 k- m
紅椒粒半隻tvb now,tvbnow,bttvb: [# y3 {0 V8 G) T7 e9 ?6 ?
上湯1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V$ s3 W2 v1 z
生粉、吉士粉各適量
4 s9 k" f8 R9 `+ K$ Y( h( r鹽、五香鹽、白酒各少許公仔箱論壇7 e c) V; A* g* N! j
) a& t& J3 k$ J8 vos.tvboxnow.com, P+ d5 H7 w* u! D1 l( [# \+ w5 S
【調味料】：
( {4 g1 P3 f5 l$ k/ h: E/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙
% X; K) ^3 J* F: e; mos.tvboxnow.com雞粉半茶匙2 v9 J- V! b2 [6 b0 j5 F
糖1/3茶匙
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【做法】：公仔箱論壇3 }6 e F9 ?- i0 b" u# _4 ~; z. L
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
! V2 ?& c/ a$ M2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。0 L: W2 N; I) K8 d; R+ Q
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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