材料：os.tvboxnow.com5 X& s2 k e$ n, d4 a L3 Y' p, T
冬瓜 300克+ a& N; \' a' ^" d& g- {) e' w. O
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鹹蛋 2隻os.tvboxnow.com9 C& q# _! e$ B% n$ x
) o$ S- h; O( Y4 r' v炸魚蛋 6粒tvb now,tvbnow,bttvb: s6 K' p, ^) H- e' t
p h; Z0 l' \1 G; P瘦肉 200克
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薑 2片+ B+ Z4 G: b+ ]3 t, h' x
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水 6碗 os.tvboxnow.com( p* V W ~$ d- y
% `( b, D. p8 K9 v; ~瘦肉醃料：& \& \0 _$ z) A- b, C
) O2 L: Z, Y: W( w0 m# ~6 Y公仔箱論壇生抽 1茶匙. a& {1 u- m8 C7 @/ N4 W
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糖 1茶匙os.tvboxnow.com* }6 I- R) B5 b' N* E
" k/ ]% Y/ j: y% x% f) \& Z( d生粉 1茶匙
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% U, L2 b" |. Y# `3 B5 H5 Q鹽 少許
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做法：
7 w1 b6 c/ Q F" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _5 U) }# M- d& |
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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1 T2 D y! s# Z* |5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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