方法一
! l9 [& g' p& r! G% F* ^材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I: ?! b% x9 ^: O+ ?% w% x, p
tvb now,tvbnow,bttvb$ l( h" g, F' H7 X. O6 [
淡忌廉 500克
7 W# ^- Q9 y. h/ _) Y9 ? g煉奶 5湯匙
5 ~3 y% f D# U5 I! ttvb now,tvbnow,bttvb馬利餅 1筒
! O$ c: v2 u+ \6 Y/ e公仔箱論壇6吋蛋糕模
( v% A8 T+ g/ W; Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T2 K- ]( F4 S, q# s. p1 N! F
做法：6 U6 Z; w3 k8 _, d$ ]3 J0 e
1. 先把馬利餅弄碎公仔箱論壇# i* L! |, ~4 _ w8 V1 O7 I
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，$ y9 w" [$ l5 _7 r' \) Z/ V. f( A
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，tvb now,tvbnow,bttvb3 E# t" V# y% {$ k7 B8 D: q
4. 篩上一層馬利餅碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i" t$ D5 g4 e7 l
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，% e x8 [ i- _. a
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，公仔箱論壇/ |: t+ b: |* ]( l8 P4 b. W+ f
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
* p1 K% M/ d W& d3 n, `公仔箱論壇
& j7 V3 [/ y5 E方法二
% d9 U3 p% `( ?0 t5 I3 X
' {# h$ ~3 Y7 |' t# M, xtvb now,tvbnow,bttvb材料 (8 吋蛋糕圓模)
. \+ T) m- `5 {/ `淡忌廉 500 毫升
. l% I' k# m+ O. _/ U9 E煉奶 120 克
# f( a6 p! e o% Q* L公仔箱論壇嘉頓馬利餅 1 筒 . \2 d/ m& v' x$ I; b% E+ ? ?& e
/ x9 N' W- ^0 G4 Z; u8 a1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
' L* p! } S3 e$ u8 O2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
8 I; C/ O8 S/ P+ b5 Y8 b9 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） os.tvboxnow.com& p, `* s+ ~. B9 f3 h, e- u8 O
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
- U0 u& u' B2 ~6 s$ w% ]/ H0 ?) P5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格tvb now,tvbnow,bttvb/ N; i! E, e5 Q- x+ \. B& f$ x3 I
8 ~! v& K( D' A7 z( f. b; ]% `公仔箱論壇. W8 D7 e, o2 V0 \+ H4 }# J
馬利餅係超市有得買
7 _/ B, _; z% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f: w7 k0 w, Mos.tvboxnow.com心得:# C: H/ y8 B: _$ s
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類tvb now,tvbnow,bttvb% q. B; a' e% V5 N8 @5 N
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
| 
發表於 2006-12-27 06:58 PM
| 
