世界衛生組織（WHO）已正式宣布將肥胖症列為全球性疾病，並指出肥胖在未來將會嚴重威脅全人類的健康。事實亦然，在美、英、德等已開發工業國家其肥胖人口更逼近1/3，這些人口罹患高血壓、糖尿病、心臟病或痛風等代謝症候群的風險大增，肥胖已成全球矚目卻又棘手的健康危機。
6 u# G w; D1 f0 x; T$ u公仔箱論壇
$ \( _5 F6 M9 [- d4 L4 _: g$ Oos.tvboxnow.com肥胖是過多脂肪囤積在脂肪細胞所造成的一種疾病，在我國前10大死因中的癌症、心血管疾病、心臟病、高血壓、糖尿病與等，有8項與肥胖脫離不了關係，而肥胖的真正病因與活動力減少、高動物飲食、精緻高熱量飲食等有關。
' e; y2 x. B! w& k( \$ Ptvb now,tvbnow,bttvb4 O1 n5 T2 B/ v# ~6 i u' S
) h* @! s5 s6 X8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥胖與大腸癌如何糾葛在一起？ 公仔箱論壇2 s) O% V ]7 T; M# u
肥胖發炎
# R- @! h: J4 U% S" k; U6 m" dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P1 N- g6 H( W5 D2 F; _% P( b
關於「發炎」，相信很多人都耳熟能詳，一般民眾對於發炎的認知不外乎是異物入侵身體或身體受傷，免疫系統藉由發炎現象排除異物時身體所呈現的紅、腫、熱、痛等現象，這是屬於急性發炎。紅、腫、熱、痛現象我們會有所感知，但對另一種慢性發炎卻可能渾然不知，肥胖就是屬於慢性發炎的一種。 tvb now,tvbnow,bttvb4 w& S- g3 f. D* ^' R1 M2 e
& M* p: N7 u( R. U, ?成人的脂肪細胞在身體逐漸發胖後並不會增多只會變大。當體重愈來越增加，脂肪細胞會越來越大，在有限的空間裡，不僅脂肪細胞彼此擠壓、供應細胞養分的微血管同樣受到擠壓而導致血液供應相對不足時，脂肪細胞可能因此破裂或壞死，免疫系統的巨噬細胞與淋巴球開始移入脂肪組織進行清理、同時釋放發炎物質，例如TNF-α、IL-6 與IL-1β 等，這些發炎物質隨著血液流竄全身，導致全身一連串發炎反應。os.tvboxnow.com8 H" U) t d& k5 ]; ?2 P# I
" Y! u( i M0 l/ ?) y! ~ L, K |
/ F! y' I; X- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚴格地說，發炎反應是免疫系統對人體的保護作用，是好事一樁，但是若身體長期處於慢性發炎狀態，那就大事不妙了。如果發炎物質經年累月持續地刺激正常細胞同樣會影響遺傳物質DNA，DNA 一旦受損導致基因突變，若又加上因其他因素的影響基因突變持續累積，最終就可能導致癌症發生。
* C7 w( B5 R" A- `. h4 T/ S公仔箱論壇
) N, ] z* z U8 p+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 u. A' Z! F. O5 Y) _4 T: j
根據歐盟國家調查研究，體內脂肪過多，罹患大腸癌、攝護腺癌、膀胱癌、子宮內膜癌與乳癌的風險較高。當體重過重，上述癌症的風險提高1.06～1.59倍，若屬肥胖，則飆升到1.12～2.52倍。 0 h8 t' \1 L5 E, C$ \
2 G; g G, b( u3 X7 ?$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此減重不僅可以減輕慢性發炎反應，降低罹癌機率，同時也能降低其他代謝症候群疾病的風險，一舉數得。會導致肥胖，一般而言是嗜吃高熱量、高動物飲食，再加上缺乏運動所共同形成的。 ; g% v# I8 {8 p% S' J
U/ R/ W" x4 Z: i* r公仔箱論壇高熱量飲食 tvb now,tvbnow,bttvb* r" {2 f) B0 {# E c, {
研究已經顯示，肥胖會引起慢性發炎，持續性的慢性發炎會加重肥胖症狀，兩者造成惡性循環。那麼，哪些食物可能是肥胖的幫兇？ tvb now,tvbnow,bttvb" H# R" O; o- J+ n
% |0 y! `; m% A9 aos.tvboxnow.com
! f' x' y% i7 g; H; |4 p" ^2 l公仔箱論壇❶ 油炸燒烤食物 X: \+ Y5 ^! ~4 @8 ~
肉類食物經過油炸燒烤，除了會產生致癌物、更是肥胖的主因，且糖化終產物（AGEs，糖毒素）含量大增，導致身體嚴重慢性發炎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W6 o: I6 g$ _6 t2 f/ a- |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z6 T( O! T: e
❷ 精緻糕點與精緻糖
4 Y- p3 Q) W( l1 I+ @高升糖指數的精緻澱粉類食品如蛋糕、甜點、含糖飲品，除了容易發胖、增加罹患大腸癌的風險之外，也會促使身體慢性發炎。 os.tvboxnow.com0 x& {: @7 }$ w3 u( k
" P% C: ]! E q) E, o公仔箱論壇❸ 加工植物油與反式脂肪
9 M6 ]* E4 x% Q- h9 tos.tvboxnow.com不利身體健康的脂肪，一旦攝取攝取過多，不僅導致肥胖與身體慢性發炎，也增加罹患心血管疾病的風險。 公仔箱論壇% ^& m! N# X1 o3 Q! y. m7 G) f+ S
$ M' K" V% A) \' s3 ]6 U5 w# o. Qtvb now,tvbnow,bttvb上述的食物是不是很熟悉？除了容易引致大腸瘜肉（大腸癌），而導致肥胖慢性發炎現象更讓大腸癌問題雪上加霜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a; t1 F* g# M$ y* D, f
! }" ` d2 i7 S/ O公仔箱論壇缺乏運動 0 L$ h1 {; J+ h1 q( ~
* t$ G! |# X# t4 k) N& Q# g. q E上述的飲食模式除了容易導致肥胖也容易罹患大腸癌，兩者緊密相連。而體能活動可以加速大腸蠕動。缺乏運動導致腸胃道蠕動不良容易出現便祕，致癌物質無法順利排出，長時間滯留在腸道裡刺激黏膜細胞，增加罹患大腸癌的機會。對於大腸癌形成，肥胖與缺乏運動雖不是主要成因，卻是貢獻良多的危險因子，若能藉由調整飲食並配合適量運動減輕肥胖，有助降低罹患大腸癌的機率。
7 I4 K, G$ Z1 d; O7 ~ K- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U/ V" t$ I0 E# V5 Y/ {* O' k: [4 e$ s公仔箱論壇體重管理
: Z' `2 ^ ?7 e/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- X8 l' ^2 d. i7 h4 M( J1 h
美國癌症研究協會出版的「癌症研究」醫學期刊的研究顯示，若能靠減少飲食、增加體能活動，即使僅僅只減去5%的體重，便能有效降低身體慢性發炎指數。國民健康署也指出，肥胖民眾罹患直腸癌、乳癌與子宮頸內膜癌等的風險高出常人1～2倍；體能運動量也與大腸癌息息相關，國內有1500萬19歲以上成年人每日蔬果攝取量未達建議標準；男女缺乏運動的比率分別達64.4%及73.1%。
6 ?5 x" V* b8 Z8 `# E
: A- f5 f& H: q/ K0 H公仔箱論壇體重管理的目標是將身體質量指數（BMI）控制在18.5～24.9之間，男性腰圍不超過90公分、女性腰圍不超過80公分。 如果能夠持續執行以下體重管理建議，短期內必定能見到減重成效。
) g7 x% }5 T5 h+ i" b8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T Q" }0 |9 [6 o& @ o
❶ 減少高能量密度食物的攝取
2 {6 J, n! l* [+ k' w/ o/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每100公克食物如果達225～275大卡就屬於高能量密度食物，例如，速食、高動物飲食、含糖飲料。 tvb now,tvbnow,bttvb' J; h! i6 ]* u" l! P
2 `) Z* [. I: V% p6 k6 w" O# aos.tvboxnow.com❷ 多食用新鮮蔬菜水果 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x- `6 [) u2 e2 J
每餐攝取足夠量的膳食纖維以維持腸道暢通，也可以隨心所欲偶而執行一天素食；總之，高能量密度飲食儘可能減少，以蔬果取代食物數量需求。若需要補充肉類，也儘量以魚肉、白肉為主，少吃紅肉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N, ]5 d H4 Z- m- e% y
1 o& ^0 Z7 F/ l: B1 S❸ 增加體能活動 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T5 n$ N3 [2 K. V; h: U
美國華盛頓大學研究顯示，多做體能活動可減少20%大腸癌發生機率。主因是體能活動可提升免疫力，降低腸道發炎，進而減少瘜肉發生機率，因大腸癌大都由瘜肉演變而來。tvb now,tvbnow,bttvb* l5 {: W3 _) b: Y. ?* h
: h& z7 t' c, `. { U0 f9 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]: m' {+ @1 D
- S7 K3 s: z, A j% K& @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* V. X- U0 K8 e- D& D i% o/ H
! L' X3 A! U' l/ a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 t t$ u# M3 y/ k" s7 o% t# k
U9 B9 D: H8 X r" i% R @
tvb now,tvbnow,bttvb) z; ?/ V% c, F
健康／糠榮誠（臺安醫院大腸直腸外科主任） |
發表於 2017-3-5 08:54 AM
| 
