【材 料】
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罐頭珍珠鮑 1罐
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豬肚 1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @7 f i- U) X
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綠竹筍 1支
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6 M2 i0 d! c) ^ r$ z! h公仔箱論壇香菇 6朵
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薑片 6片
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% o7 I( A, r& |/ @2 g. ~6 U" h' H公仔箱論壇水 1600㏄6 O9 c$ t( a" \, I, |8 g7 Z# i
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洗豬肚材料：
, w3 g. B$ Y* v1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量% ]9 g; f% v! ^7 y7 }0 g
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麵粉 適量
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白醋 適量$ B8 e, O! Q6 b: h
5 d- `4 R+ y- t, j- N& ]1 `+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
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) x7 Q1 v4 ]( w8 x2 Y鹽 1小匙
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料理米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B; P% c {% \; D3 r
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【做 法】. o! F; T& m- Z) j J1 Q
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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