[中式食譜] 淡菜南瓜湯

淡菜三兩瑤柱四粒南瓜一斤四兩
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1淡菜用清水浸片刻，清洗乾淨。公仔箱論壇8 h6 b: _" Q( v: c; b" ?4 H" s8 Q6 C& o
2洗乾淨瑤柱和金華火腿。os.tvboxnow.com8 X* s) Z! y6 g
3南瓜去皮，去核，切厚件。" [# c! M" I+ b5 D- h2 W
4洗乾淨瘦肉，飛水，再衝乾淨。
5燒滾適量水，下淡菜、瑤柱、金華火腿、南瓜、瘦肉和薑片，水滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。