《食材》明蝦，蔥薑粒* D" E) Y8 Y8 N/ s8 S
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《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄
/ u+ n- P# i% }6 E1 \ R公仔箱論壇醬和米酒的比例是1：4：2）os.tvboxnow.com3 u3 t- Q p2 n: o
" I. l/ J9 n& A5 _/ m8 Aos.tvboxnow.com《作法》公仔箱論壇7 ]8 Y* `) `9 f7 a! u5 }1 x: e$ k2 |
1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。公仔箱論壇& p- R+ f4 A7 _: ?& G5 K$ t
2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃
" ]; N W! k; h/ d& y n6 n公仔箱論壇稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。 |
發表於 2008-7-4 11:35 PM
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