《食材》明蝦，蔥薑粒
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《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄
9 |0 n3 p4 H& M0 z2 Z& eos.tvboxnow.com醬和米酒的比例是1：4：2）& ]( [7 \( f% i# q& E- z
& ^6 ]* k/ h' L0 L; otvb now,tvbnow,bttvb《作法》
3 x2 @/ D: w3 d( ~1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。
" C( o4 i3 ^0 I3 H: m2 r0 c& a# f Fos.tvboxnow.com2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃os.tvboxnow.com6 i$ w+ h! F8 P$ o- i
稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。 |
發表於 2008-7-4 11:35 PM
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