2 c& N5 N/ k, m3 k) y4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 N: f9 @( T5 p0 D( [$ p' s3 q
材料：公仔箱論壇/ ^+ h+ e; S. C5 F) Y, m* d
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a。牛腩肉1公斤(大約)
- ? E7 `& x1 _) q dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a$ x; g: D1 C+ qos.tvboxnow.comb。洋蔥2(大)-4(小)個，切大片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \ f; ~% V8 z3 w
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c。紅蘿蔔1條，切塊( P2 p; v4 T* {; u$ b0 c" ^
) V$ {/ } B" D7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d。蒜粉garlic powder 1/2小匙，teaspoon (或蒜頭2粒，切碎) 公仔箱論壇- a$ y# J% P+ F' L- Q% l
! g! W' B3 h) o6 h" _! P1 m' \7 Utvb now,tvbnow,bttvbe。月桂葉bay leaves 3-4片(可省略) tvb now,tvbnow,bttvb3 I: ?" Y% B5 c# q
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f。匈牙利紅椒粉paprika 2大匙table spoon
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8 m2 a* b, N& n% v# L! mos.tvboxnow.comg。俄力岡葉oregano leaves (乾) 1小匙
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; p! E2 m( R% Vh。蕃茄糊tomato paste 1小罐
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1 A# s9 _) w3 Z# b. T9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i。辣椒粉1大匙(不喜辣者可減免) os.tvboxnow.com5 A1 I. g5 i/ ]# ^$ |9 D8 }6 @
8 D1 @, i0 z9 i" g; X v" U' p5 Bos.tvboxnow.comj。糖2小匙(可自行加減或省略) * Q1 e A9 D2 F0 f6 k* `
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k。鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb% {7 ~1 Z5 \* [4 S/ Y& y3 W
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l。胡椒粉少許
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m。牛肉高湯五杯以上(或蓋過材料)，可用清水加牛肉高湯粒代替
. @ V1 E# \3 V9 N( I0 @6 t# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 s1 K( f! i8 V% T$ P: K% Z
n。洋香菜葉parsley leaves (乾)少許，盤飾用(可省略) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z: Z+ P4 E4 o4 `) v& Z
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$ G" @. `' _8 Z1 Q8 E* m. K公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u. z' }! O1 u3 v3 P9 @2 p
0 H" |; O/ v" C9 j) d# @5 u) R公仔箱論壇1。將牛腩洗淨切塊.用紅椒粉醃片刻
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. L. @, t; y/ e. j/ T2。炒鍋注入一杯油，將牛腩表面煎黃，撈起備用公仔箱論壇5 e; s* C* a: E7 r& R: I
% J6 f( i% y+ w4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。炒鍋留一些油，將bc爆炒1分鐘，(若用蒜頭亦在此時加入)，加入番茄糊拌炒，並注入高湯，用大火燒滾，加入牛肉塊及其他材料(n除外)tvb now,tvbnow,bttvb' O$ z; ]+ Y* L( @+ [! d) c
2 v* X# ~9 C; T n; cos.tvboxnow.com4。將(3)倒入快鍋(壓力鍋)，高湯蓋過材料，鹹度調至剛好，快煮30-40分鐘即可，(若開鍋嚐試覺得太淡或太鹹，此時亦可稍微收乾湯汁至濃稠或再加水)
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註：
: Q; Y3 A$ b5 s, _若用細火慢燉，牛肉會比較入味，如果用燉的，洋蔥及紅蘿蔔在最後30-40分鐘再加入即可，其他調味料可先加入與肉同燉. ....或者( 2)之後，先用高湯將肉燉煮1.5小時，再加入其他材料燉至完成。 |
發表於 2008-7-3 03:21 PM
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