[中式食譜] 淮山螺頭湯

湯名：淮山螺頭湯& e3 [  [. A6 C% v

材料(四人份量)

乾螺頭二兩
淮山二兩 tvb now,tvbnow,bttvb: `/ o3 ]% |6 h3 _3 n
杞子一兩tvb now,tvbnow,bttvb: P' H  k9 z' |% s9 f8 _+ U, X1 x$ I
瘦肉六兩
鹽  適量
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製作過程
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。 & o/ a& F. x+ a* B% T8 f
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入煲，中火煲一個半小時。

功效 tvb now,tvbnow,bttvb) z2 l8 e# v  ]9 T" W
滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。公仔箱論壇# }) ^  }3 ^' Q. \( u, G7 R

藥理
1.螺頭，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。 * @8 [: x3 h6 F- g+ @- C  j9 i
2.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。 tvb now,tvbnow,bttvb+ W7 L& t2 ^* D
3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。tvb now,tvbnow,bttvb7 R4 A4 W( \' J8 r( L3 }) X3 }' g1 J
4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。

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MagicAndy

子爵

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2^#

發表於 2006-11-25 11:03 PM | 只看該作者

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。
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材料(四人份量)

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1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。 os.tvboxnow.com' Q6 y& y, g8 D: U* ~1 c
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