吃辣竟然可以幫助延年益壽？美國一項大型前瞻性研究發現，吃較多辣椒的人，整體死亡率比不吃辣的人減少13%，主要是心臟病、中風死亡率較低，因此整體死亡率也就跟著降低，這代表吃辣或可幫助延長壽命。公仔箱論壇7 j4 F. C: z' x2 J6 v6 x
os.tvboxnow.com* M- z9 Z! E+ c( r- X
吃辣椒、辛辣食物 對健康有幫助TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {0 r( u: Q% v3 ^8 T
美國佛蒙特大學醫學院研究團隊近日在美國〈公共科學圖書館綜合期刊〉（PLoS ONE）發表上述研究成果。過去幾百年來，很多人認為，辣椒、辛辣食物可以治病、對健康有幫助，不過只有2015年中國進行的一篇研究發現辣椒攝取量與死亡率息息相關。這次美國團隊所發表的研究結論與2015年研究不謀而合。2 j2 n4 Q8 F R4 E- |
& v, h) t O" E* Y( R' G% Q吃辣的人 以年輕人居多
! C) m3 t) Y* D; j Tos.tvboxnow.com研究團隊分析美國第三次國家健康與營養調查報告數據，以16000名美國人為研究對象，最多追蹤23年，且平均追蹤18.9年，研究作者醫學院學生瑪斯塔法‧喬潘與醫學院教授班哲明‧里坦伯格分析發現，與不吃辣的人相比，習慣吃辣的人以年輕人、男性、白種人、美墨裔族群、已婚者居多，這些人也常抽菸、喝酒，吃較多蔬菜、紅肉，高密度脂蛋白（HDL-俗稱好膽固醇）指數較低、收入較少，教育程度也較低。研究人員進一步分析這些人的死亡率、死因，因而得到上述結論。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G: Z: D5 ?6 l$ C, q! Q G+ v
5 b7 [: m4 `1 G- T9 m公仔箱論壇辣椒素 有助預防肥胖、抗菌
& D8 B+ a6 m6 X; p8 V- V* Q5 gos.tvboxnow.com研究作者表示，目前還不知道為什麼辣椒可以延緩死亡，辣椒中的辣椒素或許有點關係。不少人認為，辣椒透過細胞、分子機轉，有助預防肥胖、調整冠狀動脈血流，還有抗菌作用，並進一步改變腸道細菌生態。9 k, }3 B7 `5 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D+ F! Q, T* L6 S; J
喬潘表示，辣椒或辛辣食物或可納入飲食建議一環，這也提供了深入進行臨床實驗的方向。
4 D5 N" a+ q, L' {os.tvboxnow.com
+ i. k) L, K- c+ s2 itvb now,tvbnow,bttvb
7 h3 D: z! k3 `1 r! wtvb now,tvbnow,bttvb
# O- R0 ^$ D6 [; V/ N
3 X8 }: j+ ^# N8 O! ~
; g; j$ `9 W6 j# N
C, u- D1 I8 o! t l" |os.tvboxnow.com, F" j; }: h5 \
" z& M6 E+ U9 O+ u" h3 qos.tvboxnow.com公仔箱論壇2 r) x& e8 d8 X$ ~2 }
健康 記者蘇湘雲報導 |
發表於 2017-1-30 08:56 AM
| 
發表於 2017-1-30 02:21 PM
|