冬季遇風雪電力中斷影響生活 組織籲盡早計畫停電時食安應變
, [$ f5 j1 t/ [os.tvboxnow.com
9 }% g% M9 j! [$ P公仔箱論壇, E( g( K9 {$ q. D- p
tvb now,tvbnow,bttvb, t# `3 ^. L! M& L1 A
美加很多地區正在經歷極端的天氣狀況和停電問題，民眾需注意冬季期間生活上應變措施。事實上，風雪一旦颳起隨時會停電，對食品安全造成影響。美國食品及藥物管理局（Food andDrug Administration，簡稱FDA）提醒，確保食物安全的最佳方式是，事先想好一個計畫，並了解停電時應採取哪些食物安全防範措施。
8 e( \0 P3 @: f2 j! ~4 Tos.tvboxnow.com
$ G7 j- I0 F9 A! i5 }( ?- Ttvb now,tvbnow,bttvbFDA指民眾宜提前做好計畫，在停電時確保食物安全。儲備補給品或知道需要時可以從哪裏獲取食物。os.tvboxnow.com. m, M/ Y( o2 a( g7 u2 c' |' a
. E% e- L- u& ?5 v9 @公仔箱論壇‧使用冷藏室和冷凍室溫度計，在停電之前檢查確保冷藏室溫度在攝氏4度或以下，冷凍室溫度在攝氏17度或以下。" s# T5 k/ R, t: w
6 N1 ?' y% l6 y' C( J, w& W5 R‧準備冰。知道在哪裏可以獲得乾冰或冰塊。製作小冰塊並且冷凍裝水容器或冰袋，讓冷凍室、冷藏室或冷卻器內的食物保持低溫。
. x5 d: t& x: @/ E. p1 T A4 M2 X9 s7 s8 w3 A6 P: N7 l S
‧準備好冷卻器，在停電超過4小時的情況下，儲存冷藏食品。os.tvboxnow.com f- i1 [4 ^; L8 c. ~; ?0 B5 g8 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \+ ~7 V; z, l7 K% e7 e
‧把暫不食用的冷藏食物放入冷凍室，並把冷凍室的食物堆積存放。公仔箱論壇. y& ^% \* K7 {/ l7 W$ ]
/ a9 T- z/ a' X2 P' ^' v" R# Q
‧在食品櫃中，存儲可以吃上幾天且毋須烹飪或冷藏的即食食品。
+ ^; r: u ~, y+ q' e/ @# Gos.tvboxnow.com
& m; f, \0 Z8 | H5 e. \( C4 Zos.tvboxnow.com低溫會減慢有害細菌生長速度，因此在安全溫度下保存食物是降低食源性疾病風險的關鍵。tvb now,tvbnow,bttvb( k; R# H" P9 e+ |3 m6 K0 w7 D
# V5 N5 \- i! k4 J+ Pos.tvboxnow.com‧盡可能保持冷藏室和冷凍室櫃門關閉。在櫃門關閉時，冷藏室可保持食品低溫約4小時，冷凍室在裝滿情況下可保持溫度約48小時（如果半滿可保持24小時）。) D, g8 X- F: Z, H1 Q0 J$ I
公仔箱論壇: F3 `3 g' Z; n$ O
‧使用冰（乾冰或冰塊，小冰塊以及冷凍的裝水容器/冰袋），讓冷藏室和冷凍室盡可能低溫。8 y, D" e. {$ w0 j4 l9 P
. o8 m3 {' a; l- `
停電後在食用任何食物之前，檢查冷藏室和冷凍室內的溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q; ?7 h$ y& G* b5 s/ ]; }
! Z3 |' F7 m3 l8 F- `) W7 b! T: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧如果停電不超過4小時，只要櫃門保持關閉，食品應該安全。丟掉任何在攝氏4度以上保存2小時或者更久的易變質食品（例如肉類、家禽、海鮮、牛奶、雞蛋或剩菜）。
' W R8 X! J0 \* }1 W公仔箱論壇8 g, B& q7 i U& v* f/ G
‧如果冷凍室溫度計讀數在攝氏4度或者以下，那麼食品是安全的並且可以回凍。如果冷凍室沒有溫度計，檢查每個包裝確定安全；不能只靠外觀或氣味來判斷。如果食物仍含有冰晶或者處於攝氏4度或以下，應該是安全的，可以重新冷凍或煮食。
; ^+ g. _- f& u( M z" N) v( @tvb now,tvbnow,bttvb
8 Q8 S. K0 H7 [1 D, E3 g‧請注意，沒有適當冷藏或冷凍的易變質食品，即使在徹底煮熟後食用也可能令人生病。 |
發表於 2017-1-14 11:17 PM
| 