古早味饭盒精选tvb now,tvbnow,bttvb4 }/ @' Y5 j% l2 w* W7 I: T. |
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鸡丝饭盒os.tvboxnow.com) b+ N) G1 f5 c
主菜材料：鸡清胸肉100克
) u2 R7 N8 [. W# I; q3 I配菜材料：青花菜50克、胡萝卜20克tvb now,tvbnow,bttvb1 [8 x4 A; I4 V2 A0 t2 F
其他材料：A酱油1茶匙、米酒1大匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许。B姜2片、葱1支、红葱头30克、生鸡油50克。
2 T$ c* g$ A; F( a- F" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜作法：滚水入姜片、葱段、鸡肉加少许盐煮约15分钟，筷子可插透肉后捞起，趁热用刀背将肉拍松再剥成丝，拌A料放凉备用。红葱头切环状片，热锅放少许沙拉油后入生鸡油，以中小火逼油至鸡油块变干捞起，再入红葱头炒成金黄即为鸡油，将鸡丝淋上适量鸡油即成。
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卤排骨饭盒
, a/ A6 `2 g6 Wos.tvboxnow.com主菜材料：大里肌肉片250克os.tvboxnow.com* O& X) P$ k, t4 E$ x9 D
配菜材料：豆干2片约10克、豆芽菜20克os.tvboxnow.com+ o- S0 L1 l% @6 A1 x1 v
卤汁材料：葱3根、姜5片、八角3粒、酱油1杯、盐1/2茶匙、糖2大匙、绍兴酒60c.c.、水1200c.c.。os.tvboxnow.com# _+ t& K) a# b0 h# G
主菜作法：里肌断筋用肉槌拍打，撒些盐与酒略腌。葱切段、姜拍碎，卤汁材料拌匀煮滚后转中火入肉片，再次滚起转小火续煮30分钟即可。也可卤豆干、卤蛋，豆干用滚水氽烫1分钟沥干，与水煮蛋同入卤汁，以中小火卤至滚，关火待凉再开火，反覆2~3次即可入味。
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# E$ n a5 E% b! o* o. a; ios.tvboxnow.com煎旗鱼饭盒
6 B$ m- S$ H% x+ c+ N) z主菜材料：旗鱼1片约200克
6 t8 G& e2 k* W( Z配菜材料：豆干1片约5克、四季豆20克、鸡蛋1/2个公仔箱論壇3 K1 T. v2 Z( y& M+ Q
其他材料：A葱3段、姜2片、酒1大匙、盐1小匙、白胡椒粉1/4小匙、香油1小匙、水1杯。B太白粉适量。
& s) O% _# Y& V( ~0 a" O, E5 {' Htvb now,tvbnow,bttvb主菜作法：A料混合均匀，将姜片、葱段用力扭挤一下散发出香味，即可将旗鱼片泡入腌15分钟。两面擦干抹上薄薄一层太白粉，热锅入2大匙沙拉油，用小火将旗鱼煎至两面金黄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G6 b* f, U5 q) _. D* M- j% k
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姜汁肉片饭盒os.tvboxnow.com# Z) H; r+ B) {7 ~% E7 G; w
主菜材料：五花肉100克7 m8 p' }( l9 r' Z$ a. f
配菜材料：干丝10克、芹菜10克、魩仔鱼10克
) j% m$ X1 f& Q" I$ o其他材料：A姜1小块。B香油1茶匙、盐1/3茶匙、糖1茶匙、淡色酱油2茶匙、酒1茶匙。/ C9 z- g5 E) i, Q% K3 c
主菜作法：五花肉去皮切片再切成5公分段、姜磨泥、B料拌匀备用。热锅入少许沙拉油炒熟五花肉片，顺便将油逼出，倒入拌匀B料翻炒，略收汁后再入姜泥，快炒数下即可盛入饭盒。 |
發表於 2008-6-30 12:18 PM
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