年關將近，若不想讓大魚大肉破壞身體平衡，又想滿足口腹之慾，怎麼吃就成了一個大問題！「過年」飲食，最容易忽略主食類與蔬果類的攝取，一段假期下來，常使體重、血壓、血糖及血脂控制失衡，就讓營養師來教你健康吃、輕鬆過好年。os.tvboxnow.com* R3 _: R i) L+ I
4 ]6 G; K) O0 j3 t' K' X2 @os.tvboxnow.com18歲以上國人高血壓盛行率為24.1％
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斗六成大醫院營養師凃巧羚指出，依據國民營養調查(2005-2008年)結果顯示，台灣男女每日鹽分攝取量分別為9.5克(鈉3.82克)及8.9克(鈉3.57克)，皆高於衛生署1天鹽分攝取小於6克建議量。tvb now,tvbnow,bttvb' H& g. n7 L% x; K7 i6 ~
( O- g1 _& _/ i; n9 X3 [! k2013-2015年國民營養變遷調查，18歲以上國人高血壓盛行率為24.1％，盛行率隨年齡增加而上升，60歲以上平均每2人就有1人有高血壓。
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/ s! c0 K2 [, v( O& Z# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5原則 健康過好年* s& [9 E3 E( d' |8 }/ t9 G
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凃巧羚營養師表示，除藥物治療外，飲食中的食鹽攝取量和高血壓關係密切，只要遵循得舒飲食（Dietary Approaches to Stop Hypertension，DASH）的飲食療法，持續使用2周以上，有助於血壓得到良好的控制：公仔箱論壇0 B( J$ y5 y+ _& W
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1） 選擇全穀根莖類／
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至少2/3以上的全穀類，每天3餐中至少有2餐以未精製、含麩皮的全穀類或根莖類，(如:糙米飯、地瓜等)取代精製過的白飯、白麵製品。
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2） 天天5+5蔬果／
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3 w. t3 `" r% z" i! e* B' Ytvb now,tvbnow,bttvb每天5份蔬菜+5份水果，餐餐搭配2-3份蔬菜，一份為半碗的熟青菜，一天5份水果，每份水果為拳頭大小，如:柳丁。
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3） 多喝低脂奶／
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* B7 |3 {3 f5 B. Y& ~公仔箱論壇一天至少一杯低脂奶或奶製品，如:起司、優酪乳。
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4） 紅肉換白肉／
# P2 n4 i5 y' d) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y6 D, V. b6 @( {公仔箱論壇以豆製品或白肉(魚、去皮雞鴨鵝為主)，少吃紅肉及內臟類。
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" [/ ^8 O1 J, ]+ u sos.tvboxnow.com5） 吃堅果，用好油／公仔箱論壇7 \ I+ ]) d& I3 a* U4 z) ^! D
( O" E- Z3 c# p7 V# u1 ]tvb now,tvbnow,bttvb每天補充一份堅果，約為一湯匙量，烹調用油選用植物油，少油烹調避免油炸。
) k& N3 V) z+ T0 q: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [5 P& F4 i* H1 G, o2 T2 tos.tvboxnow.com善用得舒飲食 可降膽固醇、防心病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U( F: E# `+ ~; J
9 M) U, D) Z+ f6 P4 ~# B8 T) D凃巧羚營養師表示，善用得舒飲食的特色，有降低飽和脂肪酸、膽固醇等優點，又能達到降低血壓、預防心血管疾病的目的，同時與傳統年菜相比，熱量及鈉含量皆大幅減少一半以上，讓你過年吃大餐輕鬆無負擔。! r& b# y; | I6 J% W2 d- D7 A. `8 I
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+ \. V$ _0 T9 I% L) L健康 記者徐平報導 |
發表於 2016-12-27 07:16 AM
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