國外研究發現,吃太多蛋白質、鹽分,很容易想睡覺。. D; q! Y/ o% Y9 i
os.tvboxnow.com, p o. H+ {/ U3 z5 H
不少上班族到了下午兩點半左右,就會開始感覺昏昏欲睡、很累,不太想工作,這說不定是午餐食物惹的禍。美國一項研究顯示,蛋白質食物可能引起「食物性昏迷」現象,吃太多蛋白質食物、攝取過多鹽分,可能導致昏昏欲睡、精神不濟。, x0 e& ^. D6 Z3 T% {/ `
O) Q# q% P! d; W吃太多蛋白質、吃太鹹 容易「昏迷」公仔箱論壇% q d7 h) {% ]0 ^
美國斯克里普斯研究院的學者認為,當腸道正在吸收及處理蛋白質、鹽分,大腦就會暫時停止一些功能,此時便特別想睡覺,這樣腸道才能充分發揮吸收作用。吃越多蛋白質食物、吃得越鹹,「食物性昏迷」現象(Food Comas)就會越明顯。6 Y, k4 t6 C( T6 S- w; i7 J
2 [6 z! e0 C5 v& ?: w研究計畫主持人威廉‧賈博士指出,許多人都有這樣的經驗,飯後會感覺昏昏欲睡、想睡覺,不過有的人會有這種現象,有些人則不會,這項研究證明,這與蛋白質攝取量、食物種類有關。研究成果已發表於線上版〈eLife〉期刊。( e- l5 C) m8 Y! q" ?
! y# R4 L: |1 Q. T+ I6 {食物種類 影響飯後精神狀況
1 j) Y, k2 {( e# W8 r; ~威廉‧賈博士指出,在維持生理機能方面,不同食物會發揮不同功能,不過很少研究將重點放在哪些食物會影響飯後精神情況。os.tvboxnow.com1 U' Q1 c" ^: i
os.tvboxnow.com. h' ^0 D" [1 }# T9 \: f
果蠅有一套完整睡眠代謝系統,當果蠅飢餓時,睡眠會受到抑制,移動現象會增加。研究團隊以果蠅進行研究,運用塑膠隔間觀察果蠅吃東西前後行為表現。剛開始,研究一如預期,研究人員發現,果蠅用餐後,會有一小段時間很想睡覺,接下來才會恢復正常警醒狀態。不過進一步分析發現,蛋白質攝取量似乎是「食物性昏迷」現象的重要關鍵。蛋白質、鹽分攝取量越多,果蠅就越想睡覺,用餐後,睡覺時間也會拉長。
- q! E% F' {' v2 h) j
" ~+ i3 H! r7 g! C$ \0 a G: l+ [賈博士表示,不只果蠅,人類若攝取過多蛋白質食物、鹽分,也容易昏昏欲睡。透過果蠅實驗,可讓人更了解「食物性昏迷」現象,未來就能進一步研究食物與睡眠之間的關聯性。
, ?1 E U4 V v/ }. @9 O* E$ T
7 T- S5 W! b( l6 o5 w! a% j公仔箱論壇os.tvboxnow.com( e% N2 f- R9 r
# U0 a1 s( t; L" O4 O, n/ e! \8 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [- L' l( ^' {+ V- K0 U1 J公仔箱論壇
# X! v) Q% ?8 h. q+ U/ Z3 f# c6 ?7 M! t, k9 M( U
# V! Z& w9 F8 l' _2 _3 ?公仔箱論壇健康╱記者蘇湘雲報導 |