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[健康資訊] 多吃蔬果、天天排便

調查發現蔬菜、水果吃愈多,天天排便的人身體最快樂。蔬菜和水果富含人體必需營養素,如維生素A、C、E、葉酸、鈣、鎂、鉀等微量營養素,以及膳食纖維、植化素與酵素等物質,使身體機能維持正常運作,促進身體健康TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k) h9 u. G! z. I- K. l
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水果和蔬菜各有其不可取代的營養價值,以維生素C為例,維生素C是人體必需營養素,具有抗氧化、調節免疫系統、促進膠原蛋白合成和傷口癒合、減緩疲勞感等重要作用,為身體帶來活力。
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1 A" g3 s+ I% m" i) g% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但因為維生素C遇熱會被破壞及易流失,「可生食」的天然水果是維生素C的最佳來源;由於人體無法自行合成維生素C,且僅能儲存一定量,而又會快速耗盡,最好的方法就是從每日飲食中規律攝取。
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, g' ?8 I) @& p* x1 |% ]$ T4 z1 G) z多數國人只在晚餐時段吃水果的習慣,能吃的量有限,建議可在早上時吃些水果。董氏基金會建議可以重新檢視原本的早餐,將加工品如:培根、火腿…等從早餐中拉掉,過多的肉蛋類也要調整,不要喝紅茶、奶茶等含糖飲料,改搭配一份水果,就可以吃得更健康。
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' n! q/ B& K+ u7 ^公仔箱論壇兩餐之間如果想要吃點心,建議可以用水果、蔬菜全榖取代原本選擇的零食甜點與含糖飲料。例如可以直接吃的奇異果、小番茄、香蕉等,都是很方便的選擇,或者在前一天將水果先切好、冰起來,搭配優格、麥片也是健康的點心。公仔箱論壇; x! P; a. z5 @$ C# w" F* s' t7 k
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有些人覺得水果切好放隔夜營養會流失,但其實研究顯示與現切的水果相比,營養素流失是有限的,只要在處理過後存放在冷藏庫中即可。建議大家不要怕麻煩,可以先將水果準備好,或者選擇整顆、可以直接吃的水果。
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2 T+ _, g/ P. q0 n8 i9 m- N( t公仔箱論壇飯前可以吃水果嗎?空腹可以吃水果嗎?董氏基金會說明,如果是患有胃食道逆流、胃酸分泌多、胃潰瘍的人,就要避免空腹吃水果,以免造成胃不舒服。        
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