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準備時間：3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( |/ z1 C x. |$ @# o, j$ u3 P3 q
" A0 V. F* s+ o; c) z製作時間：5分鐘
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4 _8 a. N% r; ]5 ?. c公仔箱論壇食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 公仔箱論壇1 {# L* @2 E% }2 d* e; z5 N; C
2 a0 l, I0 I% A' Q3 i v0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 tvb now,tvbnow,bttvb5 t+ i* U9 B0 o8 `' m
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 os.tvboxnow.com+ A( y7 W& z; ~, o
) c, n( U. @# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。公仔箱論壇' f* t* x3 E/ e% {' ]& Y) ^# [
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& N8 z8 T2 ?) K2 |( _
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 公仔箱論壇4 y' q0 I k! _: f
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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