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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>
4 H6 Z1 Q4 [! N4 F- F: Gos.tvboxnow.com製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.
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準備: 6 h# o" X4 d! `- o. N% E: m
* 先將所有粉類一起過篩。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a# M4 }. I6 S4 b0 a$ |8 V, ?
*無鹽奶油在室溫下回軟。
6 T% \5 h9 |5 m4 i( P- W5 G+ }*焗爐預熱到 170度。
公仔箱論壇/ F* q- }+ V0 ~' r0 w
2.
1 {# j! w' R  m3 x) G7 P
牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。
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3.公仔箱論壇' |7 F& R6 s: e# [- X1 D8 P+ \
加入蛋 和 鹽, 混合均勻。
1 C# e7 b" t- e1 \3 C& S( f公仔箱論壇
4.os.tvboxnow.com% l( z- G2 T  E% N2 Z- ?
牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。
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用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。tvb now,tvbnow,bttvb& e$ u! Q: E3 h# k$ X! X& i
6.
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放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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