
% N! R' E5 k6 O C5 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料:
. y1 p: l; l: i9 a8 N1/3 cup sugar
M* x; Y: v+ |' O1 ½ tablespoon coca powder
! W% o# |& |; z$ K& ?少許白醋
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做法:os.tvboxnow.com& J, Y$ C% I: R/ {* [- V& q4 j- J
把糖和可可粉混勻,放在一邊備用。打發蛋白,軟性發泡後加少許白醋,繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡,拌勻即可,不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡,擠到烤盤上。烤箱250F,烤75分钟。關火,讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。
" z2 g2 C1 K8 H5 `4 o# G小提示:過程比較長,要耐心等待,不可開烤箱查看;那樣做會使cookies“消泡”,坍塌。 |