澱粉、碳水化合物在吃下肚之後，都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用，或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。
9 Z; ?" m* ^: X3 x# q% g" i這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源，因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。 公仔箱論壇7 S1 L" _ c) ^: E- b1 x
但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。 ) D. s! @4 B1 b A [
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身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道，也沒辦法直接利用血液中的果糖。
( N1 j7 S6 ?- T1 b5 E全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖，其他器官通通拒收（從某些方面看來，果糖其實跟酒精蠻像的）
# K9 @5 @+ T* B: l( ?tvb now,tvbnow,bttvb果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子，包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC，
$ W H# N+ l% e8 X7 M6 k3 kos.tvboxnow.com而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA，這兩者都是製造脂肪的原料。 tvb now,tvbnow,bttvb( Q2 x. { y4 f* O7 X, ^, _
果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝，而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。
8 }7 C/ {# ?8 v6 h0 Qos.tvboxnow.com肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白（VLDL）運送出去，多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果？
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2 p) A8 G. @" S% [5 E& H對，您想的沒錯，正是脂肪肝。 , `" H6 `, X' E! q7 _
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過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成，造成血脂肪飆高，多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中，
7 ` R' T. D2 _( G+ Q7 n7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長期下來可能造成非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic fatty liver disease）。 公仔箱論壇 q1 K% Z0 V" Y5 a: b3 j* m+ g
0 B9 L) ~6 t3 @, L公仔箱論壇有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史，卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |
發表於 2016-8-28 12:59 PM
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