燕麥加點牛奶，再放上新鮮水果，是許多人一天開始的美味早餐。os.tvboxnow.com+ u; {+ M, N5 i# j: I
不過，網路卻流傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手，" I0 h' ?8 d. J# g' T% V
現在卻變成是造成三酸甘油酯飆高的兇手，真相究竟如何，讓營養師來破解。tvb now,tvbnow,bttvb. x* [# H0 L7 E" \$ J
將「燕麥奶」當水喝 小心三酸甘油酯恐爆表...燕麥營養豐富，
4 n6 U$ O d) w( f4 P' b1 d100克燕麥含有406大卡熱量、粗蛋白11克、碳水化合物67.44克、+ x9 K& |7 \4 L8 C
膳食纖維8.5克，屬於富含水溶性膳食纖維的全榖根莖類食物。
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4 [4 T+ ]( n8 U3 H& I$ s; y8 k0 l公仔箱論壇網路謠傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，針對此，營養師鄭欣宜指出，tvb now,tvbnow,bttvb# I7 ^0 ^4 u3 w6 y* @
市面上除了常見的燕麥片外，還有燕麥粥、燕麥麵條、燕麥奶等加工食品，- y* T9 F; Q1 i
通常燕麥煮過糊化過後升糖指數（GI值）會增加，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _2 i# W" w! y9 `) E3 l M2 {
雖然吃燕麥確實有降低膽固醇的效果，但若將「燕麥奶」當水喝，而不注意份量，攝取熱量爆表，
2 P9 b( y" a- P5 H( V! O7 wos.tvboxnow.com確實有可能會導致三酸甘油酯飆高、體重暴增.燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手。
6 G7 D" g% c+ h) j$ P- x4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高油、高糖飲食、酗酒 三酸甘油酯飆升3元凶, 一般來說，血脂包括膽固醇及三酸甘油酯，6 q3 t3 a* l8 o7 x7 Q* r
三酸甘油酯為中性脂肪，與膽固醇一樣皆參與營養輸送，為身體儲存能量的重要來源。os.tvboxnow.com4 F9 b9 B) J/ U. h5 B
1 y% H5 v+ [% u$ B+ t& b( Yos.tvboxnow.com經由食物攝取到的碳水化合物、油脂、蛋白質等3大熱量來源，若未能順利被消耗掉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @- k; j- D! E$ @1 e' S4 A
那麼多餘的熱量便會轉化成三酸甘油酯（外源性小心三酸甘油酯），儲存在肝臟或脂肪細胞中，作為備用能量。' i# |- d z( T$ a: m3 B$ w$ d
另一部分內源性小心三酸甘油酯，則是由肝臟合成。
) s2 l4 P' A( Y3 L$ ?" nos.tvboxnow.com通常高油、高糖飲食、酗酒，都是導致小心三酸甘油酯飆升的元凶，一旦小心三酸甘油酯數值高於150mg/dl，公仔箱論壇0 j( l- T+ ^% G
就屬於高血脂症，罹患動脈硬化、心血管疾病、胰臟炎的風險都會提升，不可不慎！$ ]3 l0 c' l: i! F* ]4 j' w
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建議將燕麥替代三餐中一餐的主食，能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果。燕麥替代一餐主食 穩定血糖、降低血中膽固醇...那麼燕麥該怎麼吃，才能避免三酸甘油酯上升？營養師鄭欣宜指出，民眾選購燕麥時，最好選擇加工較少的燕麥片，少選擇加工過的燕麥奶、三合一麥片等，以免額外攝取到蔗糖、果糖糖漿等精製糖，導致熱量爆表。
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建議將燕麥替代三餐中一餐的精製白米、白粥等主食，像是早上可以燕麥片＋低脂奶取代燒餅油條、午晚餐可以燕麥飯或燕麥麵條取代精緻白麵條、白米飯，不僅可以增加飽足感、延緩胃排空，還能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果.tvb now,tvbnow,bttvb! _1 w8 x. E0 B2 `; z3 x
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2族群不建議食用燕麥 以免養生不成反傷身
" D ]" N$ l5 q3 U3 y& htvb now,tvbnow,bttvb以下2個族群的民眾不建議食用燕麥：
( Y5 p( T+ D: ?* M$ Oos.tvboxnow.com族群1／麩質過敏者：燕麥含有麩質，麩質過敏者容易引腹瀉、腹脹等發過敏反應，最好避免食用燕麥。
# v) M3 b ~: o3 }" S+ ]3 w4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。族群2／慢性腎衰竭及洗腎病患：燕麥的磷含量較高，吃過量燕麥擔心會導致高血磷，不建議食用燕麥。 |
發表於 2016-8-16 12:37 PM
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